Den här pajen blev god tyckte jag och kombon av ost och grönkål är perfekt. Vill du toppa den med någon god skinka eller salami så blir det gott men jag serverade det vid sidan om och även tzatziki och en tomatsallad. INGREDIENSER PAJDEG 150 g rumsvarmt smör 3,5 dl […]
Nu sitter jag i en fjällstuga i Tänndalen och lyssnar på stormen, ganska mysigt men jag hade hellre varit i backarna såklart. Tog en promenad men det gick trögt i motvinden, 20 m/s just nu! Det är helt fantastisk skidåkning här, inga köer och ingen trängsel. Skulle någon släppa […]
Hej mina vänner! Nu har jag haft ett långt blogguppehåll men hoppas att ni inte glömt bort mig. Det har ju varit en fantastisk sommar och jag har stökat på mycket ute i växthus och trädgårdsland och för första gången så har det växt riktigt bra. Det har lönat sig […]
Har du ostbitar som legat för länge i kylen som jag hade idag då är det perfekt att göra en ostpaj. Inte det allra nyttigaste kanske men det är tråkigt att alltid tänka hälsosamt, hmmmm… skriver hon som är en sockerråtta just nu och inte tränat på en evighet 😉 […]
Här får ni en favorit i repris, en kall räktårta som passar till alla högtider och bufféer. Den är enkel, går att förbereda och bara att garnera innan den ska serveras. Det blir gott att lägga på rullar av gravad eller kallrökt lax också! Pajbotten 7 skivor kavring 50 g […]
Här kommer en paj som passar fint till påskbuffén eller som en ensamrätt med en grönsallad! INGREDIENSER 200 g mjukt smör 4 dl vetemjöl +lite till 2-3 msk kallt vatten 1/2 tsk salt FYLLNING 300g färsk lax (funkar med kallrökt också) 200g fryst bladspenat 1 liten skivad rödlök 4 […]
Vilken härlig höstdag det varit idag, nu har jag ju mest varit inne men en liten sväng med höststök ute på gården hann jag med. Det var högmässa i Haverö kyrka idag, har tänkt länge att åka någon söndag och idag blev det, det är ju rogivande tycker jag. Lunch […]
Ja egentligen inte en paj utan kanske mer en smördegspizza eller ett litet plock före maten, ställ fram plåten på bordet, skär i bitar och mumsa! Såklart blir det snyggare om du skär smördegen i småbitar från början och gör flera små tilltugg men det hade inte jag tålamod med […]
Pizza är ju gott det men oftast blir det pizza på överblivna tortillabröd eller Libabröd men den här gången gjorde jag en deg som fick jäsa från morgonen tills det var dags för middag. Jästiden är väldigt flexibel när man tar pyttelite jäst och det passar mig däremot blev degen […]
Det här är ett snabbt och gott alternativ om du är pizzasugen, inte orkar göra en deg eller har långt till affären/ pizzerian! Ja du ska ju såklart ha en rulle smördeg på lager i kylen eller frysen sen så är det bara att köra 😉 Det går att lägga […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.