Krämig skinkfrestelse

Skriven av Publicerat i Kött, Middagsmat

Jag gjorde en stor skinkfrestelse när vi var många här hemma i sommar. Oftast gör jag med köttfärs men nu var älgfärsen slut så det blev gott fläsk från Björks i Färila istället. Det ska vara rejält med grädde tycker jag så den blir krämig, det kan aldrig bli för mycket 🙂 Enkelt att göra den mjölkfri eller laktosfri också om man vill det. Bara att byta ut gräddsorten! 

INGREDIENSER 8-10 portioner

  • 2 kg potatis
  • 300g rotselleri
  • 2 gula lökar
  • 3 klyftor vitlök
  • 500g rökt sidfläsk eller kassler
  • 8 dl grädde
  • 4 dl riven lagrad ost
  • salt och nymalen svartpeppar

GÖR SÅ HÄR

  1.  Skala potatis och rotselleri och lägg i kallt vatten.
  2. Sätt ugnen på 200 grader.
  3. Skala löken, skiva den och vitlöken.
  4. Skär fläsket i bitar och stek det så det får färg och låt sedan lök och vitlök steka med så det blir mjukt men inte får färg.
  5. Skär eller strimla potatisen och rotsellerin grovt, jag kör en gammal “månlandare”.
  6. Varva rotsaker, lök och fläsk i en stor ugnsform, salta och peppra rejält, avsluta med potatis.
  7. Tippa grädden i formen, strö på osten och grädda tills gratängen är mjuk och fått färg.
  8. Servera med en krispig grönsallad!

Jag älskar att laga mat och att skriva recept och de flesta på bloggen är mina egna varianter. Min ambition är att äta mera grönt, handla mera ekologiskt och att bara köpa svenskt kött när jag inte äter av älgköttet i frysen då! Såklart lagar jag helst mat från grunden utan konstiga tillsatser och med fina råvaror, det är grejer det ;-) Välkomna till mitt kök!

36 Kommentarer

  1. TestUser
    maj 22, 2025 vid 6:47 f m  ·  Svara

    BYBZC Bbv JbKJDu oALaQzAs vXNglgb ZoGLtKF KhVoI

  2. Horace2550
    maj 23, 2025 vid 9:41 e m  ·  Svara

    Best partnership https://shorturl.fm/A5ni8

  34. c7di5
    juni 4, 2025 vid 9:42 e m  ·  Svara

    cost generic clomiphene without insurance clomiphene for sale in usa where buy generic clomiphene without prescription how to buy generic clomiphene without dr prescription can you buy generic clomid without a prescription where to buy generic clomid tablets can i order clomiphene online

  35. ty50w
    juni 4, 2025 vid 10:23 e m  ·  Svara

    where buy clomiphene tablets clomiphene challenge test protocol buy generic clomiphene without dr prescription order cheap clomiphene no prescription cost of clomiphene price can i purchase clomid without rx cost of clomid without insurance

  36. 6bw7e
    juni 6, 2025 vid 4:22 f m  ·  Svara

    where can i get generic clomid pill can i get generic clomid without rx clomiphene price in usa where buy generic clomiphene without dr prescription clomiphene price uk buy cheap clomiphene price can you buy generic clomid without rx

Lämna ett svar till c7di5 Ångra

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*