Författare: Karin Walker

Kasslergratäng med broccoli och chilisås

I morgon kommer det 2 tyska tjejer som ska bo hos oss i en  vecka. Fridas klass är med i ett projekt och nu är det Bobergsgymnasiet i Ånge som är värd. Det bästa är att man får träna att prata lite engelska och att det blev städat i två sovrum som förvandlats till […]

Vad är väl en konsert i Norrköping…………

jo säkert alldeles fantastiskt underbar…… men nu har jag deppat och surat färdigt (nästan), det blev ingen sångresa för mig för jag låg vaken hela natten och hade ont i magen. Sen att det inte blev någon magsjuka det kan också göra mig “irri” så det så! Det var kanske […]

Afterskikyckling med pesto, cheddar och bacon

Vilket väder vi har, helt otroligt fint ! Kusinerna John och Karolina har åkt som bara den i backarna idag och föräldrarna har hängt på. Det som är allra bäst här i Tänndalen är att det är så lite folk, inga köer och gott om plats i pisterna. Till middag […]

Grillpremiär!

Gissa om det var gott med grillad karré? Thomas, Erika, John och Karolina är hos oss i Tänndalen och de bjöd på en smarrig grillmiddag igår. Ja det var inte bara gott utan himlans roligt också att de hälsar på oss. Här är grillmästaren själv in action! Till köttet fick […]

Sol, skidor och lite påskamat!

Såklart att vi måste äta lite påskmat vi också fast det blev den lätta semestervarianten med färdigköpt, allt utom gravade laxen med sås. Men jag lovar att efter en dag på fjället så smakade det helt ok. Jag berättade om ett barndomsminne för familjen idag, jag var 10 år ungefär […]

Tacomiddag, hur påskigt är det?

Vi åt tacos till middag idag trots att det är långfredag och det passade perfekt efter en dag i backen och Afterski. Två backar läsk spelade och dom är riktigt bra, mycket allsång och det är kul det. Här är några bilder från dagen men imorgon blir det solskensbilder hoppas […]

Vem gillar inte spagetti och köttfärssås?

Jag tror att det är en rätt som alla gillar mer eller mindre och lättsamt att ha färdigt i frysen och bara plocka fram.  Det blev rejält med mat kvar för vi är ju bara "lilla familjen" på tre personer nu, hur ovant som helst så det räcker till lunch […]

Dagens middag …

Dagens middag blev en saftig tjälknöl, en potatisgratäng som sög i sig grädde som en törstig kamel och en sallad med ruccola, tomat, zuccini, rödlök, citronolja och kryddor. Vad beror det på att man ibland får tippa i hur mycket grädde/mjölk som helst i gratängen för att den ska bli […]

Vi är i fjällen!

Japp nu är vi i Tänndalen och några timmar i backen med härlig snö och strålande sol har vi hunnit med. Allt går inte som vi planerat tyvärr för mannen måste åka hem redan imorgonkväll och jobba nästa vecka! Middag blev vi bjudna på idag av Olle och Frida var […]

Vinnaren är dragen på 1-årsdagen!

Idag firar jag och min blogg 1 år! Jag firar visst en massa andra år också men jag tänker mest på 1-åringen. Nu vill jag så klart tacka alla mina läsare och kommentarskrivare och jag hoppas ni förstår ATT NI GÖR MIG SÅ HIMLANS GLAD! Det här året har gått […]