Idag blev det restdag här hemma och jag tänkte bara göra en sallad men det var soprent i svalen sånär som på en halv påse spenatmix och en blondgrape. Men jag stekte en liten bit halloumiost, strödde över en näve valnötter, pressade på lite grapesaft, lite olivolja och flingsalt. Fräscht och gott blev […]
Nu när jag lagade mat kom jag på vad jag ska önska mig av tomten i år,(snacka om att vara ute i tid!) en stor fin wokpanna. Det går ju precis lika bra med en vanlig, stor och bra teflonpanna men det kanske beror på att jag aldrig ägt en riktigt bra […]
Snart ska vi äta en toksen middag här men vad gör man inte när Lisa kommer hem på blixtvisit. Vi ska äta klyftpotatis, snabbstekta köttskivor, salsa, sallad och beasås. Det var inte det jag tänkte laga idag men jag vet vad Lisa gillar!Vilken sås tror ni vinner smaktävlingen? Min hemsvängda bea eller […]
Det här receptet fick jag i julklapp av "svejgan" Maria och idag blir det test. Kul idé att ge bort recept eller hur? Carro "chockoholic "Leek hänger med Lisa hem på middag idag och hon får vara huvuddomare i kladdkakejuryn! Jag hittade en gömd och glömd nougatbit i kylen som jag hyvlade över den varma kakan. […]
Idag har jag haft en härlig lördag! Körövning, promenad i solen och te hos Katri, planterat tomat, chili, thaibasilika och koriander, bakat pizza, ätit för mycket pizza och kollat på melodifestivalen. Ingen riktigt bra låt ikväll tyckte jag! Mitt dåliga samvete för dagen är att jag inte kollat på Fridas sista […]
Idag har vi startat det stora projektet på jobbet "städa ur en skola som funnits i 100 år" (lätt överdrift för jag vet inte exakt hur länge skolan funnits. Fast vi har skrattat och haft kul så känns det inget vidare ska ni veta…. men det är bara att gilla […]
Ikväll är det körövning och jag brukar alltid stinka vitlök då så varför ändra på det! SNABBASTE PASTA I STADA (eller avkrok passar bättre)300g pasta1,5 hg salami15 körsbärstomater1-2 klyftor vitlök1 näve ruccolasalt, nymalen svartpepparchiliolja eller någon annan god olivoljariven ost med smak Medan pastan kokar så fräser du salamin och sedan […]
Av alla helger på en evighet så har jag inte varit så trött som den här. Jag har bara sovit och vilat sedan fredageftermiddag (bortsett från en innebandymatch som jag inte vet hur jag tog mig igenom fast jag var publik!). Bloggeri och matlagning har inte ens varit intressant men […]
Jag har svårt att fatta att sonen är 21, det är ett riktigt ålderstecken när man börjar oja sig att tiden gått så fort men DET HAR DEN! Det rasslar väl bara till nu så är man väl pensionär och sitter och vilar på rullatorn, nej nej jag sitter nog […]
En vanlig gryta med milda, enkla smaker blev det här men ibland är det precis vad jag vill ha. 400g sei, hoki, torsk eller den firre du har4-5 potatisar2-3 morötter1 fänkål2 klyftor vitlök2 msk olivolja3-4 dl vatten1 fiskbuljongtärningsaft och skal av 1 citron2 dl grädde1 dl dill 3 msk gräslöksalt, […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.