Jag läste hos Jessica och Jonas om en smarrig morotssallad och den har jag testat.Det var en härlig syrlighet och kryddning i den och en dröm för dig som gillar spiskummin. Den passade inte alls till mina nudlar och kyckling igår men till kött eller köttgryta som inte är för […]
Den saftigaste och godaste kyckling jag lagat är av färska kycklinglår och igår låg de där i kyldisken på coop och bara ville hänga med i korgen. De gick inte att motstå när de bara kostade 30 kronor och en fin koriander köpte jag också(aj nu har jag kliat mig i ögat […]
Nu har vi precis ätit den här pastan, enkelt, gott och klart på 10 minuter!Jag tog tagliatelle men det passar med vilken pasta som helst. pasta för 42 paket bacon1,5 dl grädde+1 dl av kokspadet1 äggula/portion2 dl riven ostsvartpeppar, saltörtkrydda om man vill Koka pastan och stek under tiden bacon […]
Idag känner jag mig som en pigg 90 åring efter dansen igår men kul var det!Ungarnas kompis och våran “extrapojk” Peter fyller 21 år idag så vi bjöd på middag. Kött vet jag att grabbarna gillar så det blev skivor av en älgstek, pärer i ugnen, sås på trattisar och sallad. […]
Känner ni igen er när man rycker i kyl, skafferi och frysdörrar för att komma på vad man ska ha till middag? Andra rycksvängen tror man att …ja det kanske ramlat in något jag missade första gången. Jag stoppade in armen långt in i mitt röriga skafferi och fick tag på två konserver, […]
Om ni tycker det verkat dött här på bloggen några dagar så beror det på magsjuka. Inte ens jag är hungrig då!!Efter all julmat och så önskar man sig ibland en liiiten släng men det tar jag tillbaka…… Jag hittade 2 smördegsplattor i frysen sist vi bjöd på middag och det […]
Den fick vi till efterrätt igår när vi var på middag hos Tomas och Carina.Fräsch och god efterrätt som man kan fixa i förväg och vem gillar inte det när man ska bjuda på middag?Här är receptet från Buffé men 2 burkar marmelad eller sylt tycker jag blir för […]
I helgen har vi varit i Sundsvall och hjälpt dottern Lisa att flytta in i sin lägenhet. Hon har fått tag på en 1:a mitt i stan i ett gammalt hus och hon kommer att få det så mysigt där. Vi knoppade över hos min kusin och man på Alnö och […]
Det bidde inga Mozartkulor den här julen heller men det bidde en kaka från Guldkorn som min nougat passade till. NOUGATKAKA100g smör2 ägg3 dl socker1,5 dl vetemjöl4 msk kakao1 tsk vanilj1/2 tsk salt50g mörk choklad150 g nougathackade nötter Sätt ugnen på 175°.Smält smöret.Hacka chokladen men inte i så små bitar.Smöra en […]
Det har blivit mycket älg här nu!Ikväll ska vi ha familjen Hafvenström på middag innan de åker tillbaka till Bryssel. Jag har testat en ny marinad som köttet ska ligga i när det kallnat och skivats upp tunt, det är alltså ingen vanlig saltlag till det här köttet. Jag har […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.