Grönkål är ju gott och tydligen supernyttigt och kålen fick sällskap av de sista rödbetorna från Näset. Jag var alldeles nyss ut och kollade fröer på Odla.se trots att jag inte tänker sätta så mycket mer än tomater…… vad fort man glömmer vilken dålig trädgårdsmästare man är :-)) Jag glömde […]
Har ni redan planerat söndagsmiddagen? Annars är det här enkelt och gott tycker jag. Fänkål är min absoluta favoritgrönsak till fisk och här blandade jag i cremefraiche men det blir gott att bara lägga grönsakerna i botten också. Ha en skön söndag mina vänner! INGREDIENSER 4 portionsbitar lax 8 skivor […]
Här får ni en gammal favorit från mitt arkiv! Jag frostade av frysen i helgen så nu äter vi bara gamla rester i några dagar 😉 INGREDIENSER 4 portionsbitar lax 250 g keso 2 kokta rödbetor (gissar 150g) 1-2 msk riven pepparrot, smaka dig fram salt 100 g smör citron […]
Enkelt, jättegott och lättlagat, ja den här rätten är ju ingen nyhet men ibland glömmer man bort det enkla. Vill du lyxa till det så lägg goda räkor eller kräftor i såsen så blir det direkt en festrätt! INGREDIENSER 4 port 1 laxsida med skinn eller en portionsbit lax/person citron, […]
Lax är alltid gott det! Här fick firren sällskap av fyllda bakpotatisar, “jacket potatoes”, en gurksallad och en enkel kall sås, en favorit i repris. JACKET POTATOES ♥ Lägg bakpotatisen i ugnen på 225 grader, pricka några hål med en sticka och låt de gå i 50-60 minuter beroende […]
Här får ni ett favoritrecept i repris, snabbt enkelt och gott! INGREDIENSER 300g skalade räkor 1 purjolök 2 små paprikor 1 stor klyfta vitlök 2 msk tomatpuré 3 dl grädde 2 dl fisk eller grönsaksbuljong 1-2 tsk sambal 2 msk pressad citron ev. salt, nymalen svartpeppar 1/2 kruka koriander olja […]
Jag fick inspiration av Lotta Lundgren som gör reklam för Coop och svänger ihop Okonomiyaki, räkplättar. Nu hade jag inga räkor utan tog torsk istället och det blev gott det med och jag ändrade lite i receptet bara så det passade mig. INGREDIENSER 3-4 port 200g fisk t.ex torsk, lax […]
Det kändes som en vårlik sallad det här fast det hamnade rödbetor i den också! Jag hade köpt rökt makrill som jag inte visste vad jag skulle göra med. Det skulle funka precis lika bra med vilken fisk som helst, tonfisk, makrill, lax och gärna om du har fiskrester över. […]
Jag har aldrig stuvat fänkål tidigare men det blev väldigt gott tycker jag och tillsammans med både spenat, dill och körvel blev det kalas. Har du inte färsk körvel så kör med bara dill det blir gott ändå. Den här såsen passar fint till alla typer av fisk! INGREDIENSER […]
Här får ni en “favoritmysmiddag” om jag får bestämma som dessutom är väldigt lättlagad. När jag gick förbi charken på Coop och såg musslor så kunde jag inte låta bli att köpa ett nät….jag köpte färdiga pommes också så det blev en riktigt snabb middag 😉 Ingredienser 2 pers […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.