Här kommer värsta godaste potatisen om du ska ha fest eller mysmiddag! Att de går att förbereda en dag innan gör heller inget. Såklart kan du smaksätta potatisen med en massa goda grejer typ soltorkade tomater, oliver, kapris, salami, skinkor och ost av alla de slag! POTATISSNÄCKOR 6-8port, ca […]
FALAFELRECEPT SALLAD MED FRITERAT BRÖD OCH OST, FATTOUCH Bye bye julbord och fram med lite gott från mellanösterns skafferi! Jag har dammat av några gamla godingar här som kanske känns lite somriga men de funkar fint ändå. Pita / liba eller tortillabröd är goda att fylla med […]
Jag är lite kinkig vad gäller bubbel och gillar sällan fin, dyr och torr champagne men den här gillade jag och den är inte ens dyr! Kolla in sommarflugan! Riktigt smarrig till söta jordgubbar och den passade fint till räkorna också. Visst har vi väl […]
Sommarfräsch sallad som jag förresten älskar att äta året runt! Min lediga dag började tidigt den, slog upp mina blå 4.30 imorse och det känns väl sådär….men nu är garderoben städad, håret klippt, ärenden uträttade, vänner påhälsade, blommor planterade, magen mätt, kroppen tränad (inte så hårt då men […]
Stekta små brödbitar lyfter alla sallader flera snäpp tycker jag, allra godast blir de med både smör och en skvimp olivolja, salt och gärna någon örtkrydda. De ska vara riktigt krispiga utanpå men lite mjuka i mitten enligt mig då (ibland när man köper caesarsallad ute så är krutongerna så stenhårda att […]
Här får ni en enkel sommarsallad, perfekt om man har “kallpärer” över. Tonfisk glömmer jag lätt bort att det finns fast jag gillar det! TONFISKSALLAD med potatis för 2 pers 1 burk tonfisk i olja 2 ägg 4-5 potatisar 3 msk olja från tonfisken 1/2 dl hackad dill […]
Det här blev riktigt gott det hörrni och gillar man inte lammkorv så ta vilken korv som helst eller kyckling! Godast är det att salladen ljummen tycker jag och med en klick yoghurt eller creme fraiche med vitlök. ♥ Koka bulgur för 2 i buljong och när den är klar […]
Fruktig och fräsch sallad till grillat, ta någon salt ost mot det krispiga och söta så blir det jättegott! Här la jag bara en påse blandade skott i botten, tomater, nektariner och smörstekt halloumi (det var trångt på grillen) på toppen. För några helger sedan när jag lagade till en fest tog jag […]
Här kommer det enklaste av alla enkla tillbehör till fisk, snacka om snabbmat! Kör igång ugnen på 150 grader och stek laxfilé i smör, pressa över citron och krydda med salt och peppar. Lägg fisken i en ugnsform och låt de gå klart i ugnen medan du steker grönsakerna. […]
Här kommer en Libanesisik eftersläng från helgen eftersom jag fick sumakkrydda av Catrin så blev det en grönsallad med mycket örter, mozzarellaost och friterat pitabröd, fattoush. Mozzarella är bra menlös i smaken (ja jag vet att det inte var en dyrare buffelost utan en billig kokopia) så jag la den i dressingen men det hjälpte […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.