Godistime hos mig! Therese frestade mig med de här tryfflarna så jag kunde inte låta bli att röra ihop dom. Jag tog Marabous mörka mint och sedan blev det ett hopskrap av både vit och ljus choklad. MARIANNETRYFFEL2 dl grädde200g mörk choklad200g ljus choklad150g Mariannekarameller Koka upp grädden och rör […]
Här kommer gårdagens middag som en eftersläntare. Köttrester från fonduen tillsammans med en pastasallad, sås och så sparrisen som skulle ätas först egentligen. Det blev snabba ryck efter maten till Fränsta på innebandycup. Alla “våra” ungdomar var i samma lag så det var extra kul att titta. När det blev tråkiga […]
Det här är en av mina absoluta favoriter! Salsan passar till nästan allt, asiatisk mat, grillat, kött och fisk i alla former (vi åt den till fondue häromkvällen) eller som en starter med räkor och en bit bröd. Gurka eller paprika har jag i ibland om man vill ha lite tuggmotstånd […]
Vi hade fonduekväll igår och vi räknade ut att det var typ 15 år sedan sist. Skräckupplevelsen sitter fortfarande i för mig och delar av barnen, jag var ensam hemma och barnen var små och vi skulle ha myskväll. Men tjena vad mysigt det blev! Jag måste ha skvimpat T-röd både här och […]
De här skorporna doppade i kall mjölk är inte det jag behöver just nu men hjälp vad gott det är. Förra året gjorde jag skorpor med saffran i men de här blev lika goda och passar bra nu när saffranet är tokdyrt. Receptet kommer från Icakuriren men jag ändrade lite för jag hade […]
Jag lovar att de här peppisarna är dunderenkla och goda! Men gillar du att kavla i en evighet, och göra fina julfigurer då är det här för enkelt för dig! Nu luktar det jul i mitt kök……. PEPPARKAKOR ca 40 st 2,5 hg smör3 dl socker1 ägg1,5 msk sirap5 dl vete2 […]
Idag har all förskolepersonal haft fortbildning som varit riktigt riktigt bra. Det handlade om positivt tänkande och även fast det inte var något direkt nytt så är det bra att få sig en funderare. Jeanette Friswall som höll föredraget lyckades verkligen peppa oss och jag tror att alla mådde bra av “tänket”. Jag […]
Julbordet i går på Torpshammars Herrgård var fantastiskt! Vi blev bjudna på glögg och körsång ute när vi kom och det var mysigt. Maten var helt perfekt och med flera nya smakkombon och det gillar jag bl.a saffransrussin till rökt hjortfilé, pepparrotslingon till viltpaté, aprikoser och chili till leverpastejen och […]
Snabbmat på hög nivå!Jag hade inga läckerheter i pannan idag men det är såser, syra, ingefära och chili som gör susen. Har man ett lager av kryddor och “såser” så kan man nästan koka soppa på en spik! ÄLGWOK för 2-3pers2-3 hg älgskav1 snackpaprika6 champinjoner1 rödlök1 klyfta vitlökfärsk chili1 tumme ingefära2 […]
Det är nog typisk 80-talsmat som jag lagat idag för det var väl då ananas var det mest exotiska som fanns och hamnade på allt från pizza till filé, eller? Det här blev gott hur som helst tyckte vi i den här familjen för det kan vi kalla oss när Frida […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.