Nu vill jag önska er alla en riktigt God Jul och hoppas att ni får det toppen, ni ska veta att jag är såååå glad att ni tittar in här och kollar på mina recept, TACK SNÄLLA NI! Jag är den mest tråkiga matlagaren när det är jul för jag […]
Risotto tyckte jag inte om de första gångerna jag åt det, kändes som en risgrynsgröt med alla andra smaker än socker och kanel. Nu gillar jag det däremot och tycker att den är allra godast så här med svamp och parmesan ost. Det ska liksom vara krämigt, lite syrligt […]
Här får ni en gammal favorit från mitt arkiv! Jag frostade av frysen i helgen så nu äter vi bara gamla rester i några dagar 😉 INGREDIENSER 4 portionsbitar lax 250 g keso 2 kokta rödbetor (gissar 150g) 1-2 msk riven pepparrot, smaka dig fram salt 100 g smör citron […]
Nu har jag bakat saffransbröd, det gillar jag och det hör liksom till att äta saffransbulle och pepparkaka när det är advent. Jag har sån tur att jag får supergoda pepparkakor av svärmor så jag slipper att baka, kavla är inte min bästa gren 😉 Den här degen gillar […]
Enkelt, jättegott och lättlagat, ja den här rätten är ju ingen nyhet men ibland glömmer man bort det enkla. Vill du lyxa till det så lägg goda räkor eller kräftor i såsen så blir det direkt en festrätt! INGREDIENSER 4 port 1 laxsida med skinn eller en portionsbit lax/person citron, […]
Den allra enklaste kötträtt att laga måste väl ändå vara tjälknöl? Den sköter sig själv och blir ju så fantastiskt mör och smakrik. Jag kör den bara 11 timmar för jag vill ha den riktigt rosa men det är ju en smaksak! I många recept så kokar man lagen och […]
Vi hade främmande i helgen och den här röran fick var och en lägga på en liten kexbit. De här kexen “snackers” från Göteborgs utvalda var jättegoda även utan röra 😉 I den senaste Smakboxen fanns dom med, vill du testa en prenumeration så använd min kod CHILICONKARIN så får […]
Här får ni en enkel efterrätt som är perfekt att göra dagen innan och bara bränna av med en brännare eller på grilläget i ugnen precis när den ska ätas. Receptet är inte mitt utan det har jag tagit på Coop! Måste erkänna att jag köpt bär trots att jag […]
Jag har köpt fantastiskt fint nötkött från krokarna här i Ånge och det känns så bra, kossorna har jag spanat på när jag åkt till jobbet 😉 Jag kokade några fina ben direkt och köttet hamnade i en köttsoppa annars har det blivit en god pölsa eller kalvsylta om jag […]
Jag vet att inte så många av er blir frestade av leverbiff men jag älskar lever och här är den tillsammans med lika mycket köttfärs så det blir milda goda biffar! Det kryllar dessutom av järn som vi behöver 😉 INGREDIENSER 400g köttfärs 400g lever 1 ägg 4 msk vetemjöl […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.