Visst låter det gott? Jag tittade in till Karin i helgen och blev frestad! Det här blir mitt enda julgodis i år men HÄR har jag flera godisrecept. CHOKLADSMÖRKOLA 100 g smör 2 dl vispgrädde 3 dl strösocker 1 dl ljus sirap 1 tsk vaniljsocker 3 msk […]
Har man tid och lust så blir det ju väldigt gott med hemfixad sill men själv gillar jag köpesill också. Favoriten för mannen och mig är tomatsillen och då ska ni veta att jag inte ens gillar tomatsill, bit i den ni! Receptet har jag lagt ut tidigare och […]
Det här blev kryddigt och gott! Det svåra är att få det här köttet saftigt eftersom det är magert men känn på det med fingret, det ska vara mjukt (som när du trycker på hakan, känns det som när du trycker i pannan då är det för torrt) En termometer är […]
Den här julen har jag tänkt lite nytt, istället för att fråga familjen vad de vill ha för kakor så bakar jag de kakor jag vill ha, fiffigt va? Det blir absolut inga 7 sorter i år utan jag börjar med en sort så får jag se sen. De här […]
Smaken av pepparrot är fantastisk! Det ska dra till rejält i smaklökarna och fara upp en sväng i knoppen och tillbaka i munnen igen och ge en härlig eftersmak. Älskar du sushi med wasabi så kan jag lova att du gillar pepparrotskött eller tvärtom….. PEPPARROTSKÖTT 3- 4 port 4 hg kokt […]
Mat som lagar sig själv när man sover gillar jag just nu! TJÄLKNÖLI 75° ugnsvärme stoppar du in den frusna steken på 1-1,5 kg i 11-12 timmar (jag vill ha köttet rosa så jag brukar plocka ut köttet efter 11) Termometer funkar ju att sätta i efter […]
Hej alla glada! Idag har jag varit här i Albybyn hos min underbara mamma! Och eftersom hon är lite trött och behöver vila så tänkte jag att lite lussebullar i olika former kunde passa bra. Dom är ju farligt goda och förhoppningsvis kanske mamma blir lite piggare av allt socker 😉 […]
Om du är saffranssugen och inte har ork eller lust att baka lussekatter så är de här små godingarna snabba och enkla att göra! Här kommer 3 av mina favoriter i repris och de är alla sååå enkla och goda. SAFFRANSBISCOTTI2 ägg1 paket saffran100g rumsvarmt smör100g mandel1 dl socker4 dl vetemjöl1 tsk […]
Jag lär ju inte fresta någon ” kokköttshatare” (inte mannen heller) med den här bilden men ät då sås och potatis för såsen blir så god så det finns inte! En hel vecka i viloläge har jag haft utan ork och aptit så det kändes helt ok att hitta en burk […]
Indonesisk pytt i panna fast på mitt sätt då ( tror inte det springer så många älgar där borta) idèn fick jag av en vitkålsklyfta längst in i svalen. Stuvad vitkål är en av mina favoriter men det fick jag hos mamma igår med isterband till, huuur gott som helst […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.