Äntligen är det dags för renovering i köket, som jag väntat! Furuköket ska bli ljust och lite uppfräschat efter 30 år så nu kommer det kanske inte att lagas lika mycket mat i mitt kök på ett tag. Jag får väl låna ett kök om abstinensen blir för stor 😉 […]
Jamen då var det måndag igen då och det efter en hel helg i Sundsvall med släkt och vänner! Magnus Ugglas show på fredagkväll var superbra trots att vi blev lite “trackade” när vi satt på första parkett mitt framför scenen, synd att man tappar talförmågan helt bara 😉 ha […]
Efter några fantastiska dagar i värsta värmen i Portugal blev det snabbt vardag igen med jobb och allt annat som hör hösten till, både positiva och negativa saker händer omkring mig och saker som inte går att påverka dessutom… det är väl det som är livet……. Matlagning har det inte […]
Det var en fotosugen geting ser jag nu 🙂 tog precis bort en bild på dippröran där getingen kröp runt! Vi hade kompisar på middag igår och de fick vara smakpanel till de här vinerna Tavernello Organic, de har båda funnits länge på systemet men från 1/6 finns de som […]
Det var ett tag sedan jag gjorde köttgryta nu och väldigt längesen jag gjorde Biff Stroganoff så jag slog till idag och nu står den och gottar sig i kylen tills imorgon. Grytor blir bra mycket godare om de får stå en dag eller två! Det ska vara champinjoner i […]
Hoppas ni haft det fint i jul för det har jag! Väldigt tyst och lite ledsamt nu när alla ungdomar dragit hem och ska ut och flyga kors och tvärs….. och det där med hejdå gillar inte jag, tur att två av barnen bor nära i allafall 😉 […]
Vem gillar inte tjälknöl? Köttet blir ju ljuvligt mört när det långlagas på låg temperatur och det funkar med många olika sorters kött men jag kör med älgkött! TJÄLKNÖLI 75° ugnsvärme stoppar du in den frusna steken på 1-1,5 kg i 10-12 timmar, vill ni som jag ha […]
Här får ni min favoritgryta med älgkött! Låt köttet puttra länge så det blir mjukt och nästan faller isär. Enbär gillar jag och det förstärker viltsmaken och baconet lyfter också smakerna och såklart svampen! Har du inte älgkött så kan du lätt göra en vild nötköttsgryta också. […]
Här samlar man inga miljöpoäng direkt bortsett från köttet då som bara sprungit en bit härifrån. Jag blir så frestad ibland av grönsaker och frukt som “rest” långt och den här dagen såg jag inte åt den svenska vitkålen utan högg direkt en förpackning med pak […]
Men “virrpannan” slår till…det här skrev jag visst efter förra helgen men glömde att trycka på publiceraknappen men spela roll ni får det ändå! Vilken härlig helg jag haft och den började bara bäst med fest på fredagkväll med arbetslaget. Hela gänget har gått med i Tappatävlingen […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.