Jag har ju gett upp det där med surdeg just för tillfället och tycker att det här brödet blir supergott! Hård skorpa, bubbligt och segt bröd, lite att tugga på liksom. Såklart kan du pytsa i nyttigare mjöl, frukter, nötter och frön av alla de slag men ibland vill jag […]
Jag tänkte hålla mig från att baka semlor till fettisdagen men igår gick det inte att vara bakåtsträvare längre. När jag vaknade på min lediga dag och de första bilderna jag ser på Insta är semlor och de hypade semmelwrapsen då fanns det bara en sak […]
Här kommer värsta godaste potatisen om du ska ha fest eller mysmiddag! Att de går att förbereda en dag innan gör heller inget. Såklart kan du smaksätta potatisen med en massa goda grejer typ soltorkade tomater, oliver, kapris, salami, skinkor och ost av alla de slag! POTATISSNÄCKOR 6-8port, ca […]
Oj det var inte igår jag gjorde raggmunkar men med snart gammal mjölk och potatis med pilar så var det inget att tveka på! Kanske inte det nyttigaste av maträtter men inte det sämsta heller…..grymt gott hur som helst och ett bra alternativ om man har pannkaksälskande ungar. Åhh […]
När jag såg det här receptet hos Landleyskök så hajade jag till av mixen sambal, senap och lingonsylt och mina smaklökar drog liksom ihop sig en gnutta men håll i er vad gott det blev! Kanske den godaste gryta jag gjort och då är ändå […]
Det här blir en god sötsyrlig sås med kraftig smak som passar till kött av alla de slag. Eftersom såsen är kraftig i smaken så passar det att ha lite av den vid sidan av köttet. Den blir ju sötare än en rödvinssås men smarrig tycker jag. Imorgon slutar […]
Det ser lite halvknepigt ut med rosa mat men jag lovar att det är gott. Potatis hoppar jag över men en kokt pära och rödbetor till är väl inte fel heller 😉 Isterbanden ska vara rejält rökta och syrliga tycker jag. Nu ska jag kolla in Mästerkocken och se […]
Planen var att börja det här året extra nyttigt…….men det är bra tråkigt om man blir för hälsosam eller vad säger ni? Hur som helst är ni sugen på något riktigt smarrigt eller ska ha en enkel efterrätt så testa den här “kladdisen” , receptet och massor av […]
FALAFELRECEPT SALLAD MED FRITERAT BRÖD OCH OST, FATTOUCH Bye bye julbord och fram med lite gott från mellanösterns skafferi! Jag har dammat av några gamla godingar här som kanske känns lite somriga men de funkar fint ändå. Pita / liba eller tortillabröd är goda att fylla med […]
Alltså vad tror ni om en ljummen sallad efter alla helger med massor av mat? Kanon tycker jag men toppa med lite krispiga rostade nötter av något slag eller pumpakärnor för det glömde jag! Quinoasallad med kyckling och rödbetor ca 3-4 port 500-600g kokta rödbetor 2-3 […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.