Författare: Karin Walker

3 lätta såser till grillat

Här kommer såserna som vi åt till morsdagsmiddagen. Jag tyckte att dragonsåsen var godast och jag hackade i glanstagetes i den som smakar som dragon fast lite mildare. Creme fraiche brukar jag använda men nu testade jag med grädde och det blev lika bra fast något tunnare sås då. AJVARSÅS2,5 dl turkisk […]

Pizza och kulturnatt

Det blev en fullspäckad dag igår, först Urkul med skolan och hela kommunens barn. Mycket folk i farten och roligheter för barnen men själv blir jag nöjd ganska fort. På kvällen blev det Kulturnatt med massor av musik och jag spelade med laget och durspelarna. Ja och kvällen fortsatte med mera band […]

Scones till kvällsfika

Här blev det "aftercleanscones" och inget annat. Jag och mamma har varit och städat i hennes stuga som hon ska sälja och efter det behövdes det lite kvällsfika. Mina scones blev helt fiberfria bara så ni vet och till dem tog vi min söta jordgubbsmarmelad. Hälsosamt va? SCONES FRÅN 7 […]

Nässelpaj med skinka och ost

Mina frön har kommit upp i landet! Ja inte alla men några. Nu kanske det inte är så bra att de tittat upp för det kommer säkert att bli kalla nätter framöver men jag får väl “bädda om dom”så gott det går.Det här har jag sått:  ♥4 salladssorter (baby leaf, maché, […]

Kasslersallad i solskenet!

 Jag sneglade på grillen några gånger idag men det fick bli en sallad till middag ändå. Vädret var bara hur skönt som helst,  helt perfekt för grillning men vad hjälper det när det fanns nada kött att grilla! I salladen kunde man hitta:kasslergurkatomaterisbergsalladpaprikahel bulgursockerärtorrädisorchili/vitlöksoljasalt/pepparVid sidan om :färska champinjoner (smörar för […]

Surdegsciabatta, ja nästan….

Det här brödet bakade jag igår när det var födelsedagsmiddag hos svärföräldrarna. Receptet hittade jag i Kommunalarbetaren och jag borde väl läsa mer än recepten i den tidningen men där har jag tyvärr 0 intresse. Det blev ett väldans grattande igår av alla som har fyllt år och ska fylla,  en […]

Kerstins rabarberpaj från rutiga kokboken

Det har varit en jobbig dag idag…precis ett år sedan min pappa dog här hemma hos oss. Mamma och jag har varit till minneslunden och det var så fint där vid vattnet när solen sken. Jag har försökt tänka att han fick leva tills han blev 80 och hur orättvist och […]

Chokladbrownie med glasyr

Nu har jag varit i knyckartagen och testat ett recept av Tina Nordström på svt.se Jag skickade med kakan med familjen när de drog iväg men självklart sparade jag några bitar hemma om det dyker upp någon på te eller så!       250 g  mörk choklad 250 g  […]

Avokado med crabfishröra till bara mig!

Ibland blir jag brydd över mig själv, jag kan göra precis det jag vill eller bara göra ingenting och vad gör jag?! Jo jag kastar mig över några ställen runt huset som ingen röjt på år och dar och som får Albert&Herberts bodar att se ut som herrgårdar! Många säckar rat […]

Kasslergratäng med curry

Jag som alltid tänker på mat hade helt kopplat bort det idag, det kanske beror på att resten av familjen ska bort hela helgen och jag bara ska sköta mig själv. Hur som helst så fanns det en bit kassler och lite ynka grönsaker och tillsammans blev det riktigt gott […]