Författare: Karin Walker

Vaniljglass och fruktsallad

Idag blev det stekt falukorv och stuvade mackisar till middag i mitt kök och det är inte dumt alls. I kylen låg en massa frukt som började se lite ledsen ut så jag har gjort en fruktsallad som vi ska mumsa på när Frida kommer från sin träning. Jag har testat […]

Sparris med skinka och getost

En lätt middag kom vi överens om idag mest beroende på att igår gjorde vi inget annat än åt.Den här middagen blev både lätt att göra och äta! GRATINERAD SPARRIS 2port1 bunt sparris vit caprin i bitar eller någon annan ost6 skivor kallrökt skinka/parma/schwarzwälderskinka/baconsmörklick Bryt av sparrisen nertill, den hårdaste biten och skala […]

Kolarutor med hasselnötter, typ paj för sockerråttor!

I morgon ska Frida och jag till Sundsvall, träffa Lisa och leta balklännig till hennes studentavslutning. Jag har bestämt att vi ska äta hos Tant Anci och Fröken Sara för det har jag aldrig gjort. När vi kommer hem ska vi elda en försenad majbrasa på Näset och jag tänkte ta med något […]

Grillmiddag på altanen i varma vädret

Inte har jag softat och slöat i solen som jag tänkt, nej jag har lekt mullvad och grävt upp mina små land. Går det att utrota kvickrot? Några av rottrådarna följde jag så  långt att jag nästan hamnade hos grannen! Jag försökte gräva på gräsmattan där det nya landet ska […]

Valborgsmuffins

Vi brukar alltid fira Valborg på Näset men i år blev det ändrade planer och eldningen där blir på lördag istället. Jag testade det här receptet från Dagens Muffin innan vi åkte till Alby på Majbrasa.    Muffins med mandelmassa och äpple ca 12 st 125 g smör 2 ägg2 dl socker4 dl […]

Nudelsallad med köttrester, muuuums!

Här hos mig har det varit internetstrul men det gick ganska bra att avreagera sig på dammsugaren! Idag har jag cyklat till jobbet för första gången och jag hoppas att det inte var sista (det är bara 5 km dit så det är inget att skryta med )jag måste helt […]

Sallad, sol och skott

Oj vilken sommardag det varit idag och jag har grejat med plant, kratta och blommor ute. Det blev mycket tid för mig själv och det var skönt för det har varit fullt ös ett bra tag nu. Tidigt i morse åkte Veronica och Maike hem till Tyskland och det kändes lite vemodigt för […]

Vi grillar älg och grisfilé

 Oj vad dagarna går undan! Jag hinner inte med allt jag vill just nu men det är väldigt kul med Meike och Veronica i huset. Lättsamma tjejer som har tålamod när jag kliar mig i huvet och letar engelska ord. Det blev en väldigt sen middag idag men då kunde vi […]

Currykyckling, raita och “plock” till våra tyska tjejer!

I natt kom de tyska tjejerna till oss och hjälp vad engelskan var långt borta och tyskan fanns inte på kartan ens! Fina och goda presenter hade de med sig, Schwarzwälderschinken, choklad, Mozartkugeln och info om deras lilla stad Calw, gulligt va? Jag vill helst smaka på det där NU! Gulliga är dom […]

Jordgubbsmarmelad med citron

Ja nu återstår det och se om de tyska studenterna tycker om jordgubbsmarmelad på frukostmackan. Det är härligt att hitta igen bär sen i somras! Jag hade inte i något konserveringsmedel men den blev så söt och borde hålla ett tag i kylen. Nu ska jag lägga mig i soffan och […]