Jag säger som jag sagt flera gånger tidigare att risotto är supergott och mycket enkelt att laga meeeen…… första gångerna fick jag en grötkänsla….var är socker och kanel???? Jag lovar att då är det bara ovanan och ev. är risotton för tjock. Ge rätten minst två chanser till och sen […]
Jag har haft en ledig dag idag och bakat lite, en rulltårta till fika på jobbet och långjästa frallor till köttsoppan som blir dagens middag. Alltså det här med höst är ju rätt mysigt tycker jag, att vara inne och tända ljus äta soppor och grytor och allt blir liksom […]
Nu är det läge för mustiga köttgrytor tycker jag och häromdagen gjorde jag Biff Stroganoff och nu står den och puttrar på spisen. Jag skulle aldrig ta en filé eller ryggbiff att göra gryta på utan tar någon grytbit/högrev från älg fast det skulle säkert bli supergott 😉 Jag låter grytan puttra […]
Vilken härlig höstdag det varit idag, nu har jag ju mest varit inne men en liten sväng med höststök ute på gården hann jag med. Det var högmässa i Haverö kyrka idag, har tänkt länge att åka någon söndag och idag blev det, det är ju rogivande tycker jag. Lunch […]
Det här blev en wok som gick fort och med väldigt få ingredienser. Jag köpte grönkål när jag var på marknad i helgen som hamnade i pannan men som vanligt så tar du vad du har i ditt kylskåp, de flesta grönsaker funkar att woka! INGREDIENSER 3-4 port 250 g […]
Rotsaker i ugn är något jag aldrig ledsnar på och när det är egna grönsaker känns det lite extra gott. Mycket olja, hög temperatur, salt, örtkryddor och teflonform är mitt bästa tips för krispiga rotsaker. I fredags kom Frida, Petter, mamma och svärmor till oss på middag och då är […]
Minstingen Frida kom hem i helgen, lycka liksom! Vi testade att göra ärtbiffar på okokta gula ärtor, blev bjuden på dessa hos min kompis Ulla för några helger sen och de var jättegoda. Enkelt och med få ingredienser men det gäller ju att planera i god tid för ärtorna […]
Frida vår yngsta dotter fyllde år i helgen och vi firade henne hos vår dotter Lisa och hennes Kim i Uppsala, det var så kul att träffas trots att det fattades 2 “ungar”. Såklart att födelsedagsbarnet fick bestämma meny och hon ville ha “tacoasianstyle” och med stekt tofu då eftersom […]
Den här kakan/godiset har jag inte gjort på evigheter men förr gjorde jag den i småbitar som julgodis. Yngsta dottern fyller år i helgen och jag hoppas att hon gillar den här. Hon äter växtbaserat/veganskt och då borde den här passa 😉 Ha det fint mina matvänner, jag är så […]
Jag fick flera zucchinis av min kompis Ulla förra helgen som hade massor, själv har jag gett upp zucchiniodling (ja jag vet att de flesta inte vet var dom ska göra av alla ) men mina har blivit få, ruttnat och blivit musmat 😉 Hur som helst så blev det […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.