Va har du aldrig gjort laxpaj? sa äldsta dottern och det var bara att erkänna att neeej det har jag faktiskt inte men nu har jag eller vi gjort det 😉 INGREDIENSER 200g mjukt smör 4 dl vetemjöl +lite till 2-3 msk kallt vatten 1/2 tsk salt FYLLNING 300g färsk […]
Än har vi vinter och då passar det med varm soppa tycker jag! Det var längesen jag gjorde köttfärssoppa, det blir nästan alltid vegetariska soppor i mitt kök. Den här soppan kallas också för Nikkaluoktasoppa. Jag filurade om jag skulle ha i kummin i för den smaken gillar jag….. men […]
Har ni märkt att jag älskar allt gott som går att förbereda? Det här är den perfekta efterrätten som kan göras flera dagar innan den ska ätas. Receptet har jag knyckt från Linda på Hembakat! Jag ändrade dock lite i receptet och smälte mörk choklad istället för ljus, hackade ingen […]
Alltså pasta är ju perfekt mat på en fredag för inget går ju fortare och det blir gott med få billiga ingredienser! Ja och det passar också fast själva kocken är sur och grinig, hoppar och haltar runt på ett ben med ett skadat knä efter en ytterst klantig historia […]
Vet du någon som inte gillar spagetti och köttfärssås? Nä inte jag heller, jag är barnsligt förtjust i det och kommer heller aldrig att tröttna på rätten, ibland blir det en “bråttomvariant” som är klar lika fort som pastan och ibland har man mera tid och det blir en “långputtrande” […]
Ja med en “vegodotter” hemma så blev det vegopytt till middag, gott tyckte vi! Ta de rotsaker du gillar och de flesta grönsaker funkar ju att “pytsa” i pannan. Är det någon hungrig i din familj så kan de väl få något köttigt vid sidan om! INGREDIENSER 4 port […]
Det här är en rätt som jag glömmer bort mellan varven och som verkligen är supergod. Jag köper oftast en hink från Klädesholmen med saltsill till jul som jag ska ha till inläggning och då blir det alltid några sillar över som jag brukar steka. Det finns ju att köpa […]
Det här är en av mina favoritsallader som passar året runt tycker jag och den kan serveras både ljummen och kall. Ett gott bröd ska man ha till så blir det extra mättande. Jag brukar ha stekt bacon med också men det hade jag inte hemma den här dagen! Vill […]
Vi hade kompisar här på middag i helgen och jag gjorde Leilas Semifreddo, enkel dessert som man kan göra långt i förväg! När vi var i Italien ifjol så gick mamma och jag på ett café i Sienna och åt en ljuvligt god liten mandelkaka och jag hittade ett recept […]
Det vanligaste är väl att man gör currygrytor med kyckling men det är riktigt gott med torsk eller lax också och det går dessutom väldigt fort. Jag kan inte ange exakt hur mycket currypasta du ska ta för det finns så många olika sorter med olika styrkor så smaka […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.