Trots att jag älskar grönsaker så säger jag inte nej till en saftig hamburgare, just den här är malen högrev av älg och den satt som en smäck! Det blir extra gott om det är lite fett i färsen och då blir det heller ingen torr burgare. Kom ihåg att […]
Vad passar bättre än en grön soppa när det är “Vegetariska dagen” i dag? Nu lovar jag att den här soppan funkar vilken dag som helst. Jag hittade tortillabröd i frysen efter helgens “pulledälgmiddag” och dom blir goda till soppan. Lägg riven ost och någon örtkrydda mellan två bröd, kläm […]
Det här är bland det enklaste man kan göra till efterrätt och gott blir det också! Receptet hittade jag på Coop. INGREDIENSER 200g cream cheese, typ Philadelphia 2 dl vispgrädde 0,5 dl florsocker 0.5 tsk vaniljpulver 6-12 havrekakor eller digestivekex (jag gjorde halva satsen av dessa mandelkakor) 250g hallon […]
Det här är grymt gott och en favorit bland fiskrätter, funkar till fest också med lite knaperstekt rökt sidfläsk eller bacon på toppen! Har du inte tid att rimma fisken så blir det gott ändå 😉 INGREDIENSER 4 portionsbitar torskrygg eller torskfilé 5 dl vatten 1/2 dl salt 1/4 […]
Det här är mat som sköter sig själv mina vänner och dessutom blir det en saftig kyckling med en ljuvligt god sås av skyn i formen! Har du tid så blir det väldigt gott att blanda lite rosmarin, vitlök och rivet citronskal med 75 g smör att gnida in kycklingen […]
Äntligen är det dags för renovering i köket, som jag väntat! Furuköket ska bli ljust och lite uppfräschat efter 30 år så nu kommer det kanske inte att lagas lika mycket mat i mitt kök på ett tag. Jag får väl låna ett kök om abstinensen blir för stor 😉 […]
Jag glömde revbenen i frysen!! Ja de som skulle vara på julbordet alltså :-)) Vi blev mätta ändå på jul och nu kunde jag göra de här favoritspjällen istället! Nu ser den här bilden inte det minsta aptitlig ut men jag looooovar att det är supergott, det blir en mörk […]
Om ni tröttnat på glögg och pepparkakor så får ni här två enkla “plockisar” och en väldigt god drink som ni kan göra både med eller utan alkohol. Drinkreceptet kommer från Sandras Matkrypin. Vill du ha alkoholfritt så blanda 1/3 citronsaft i glaset och 2/3 delar flädercider+isbitar, fräscht, gott och […]
Det gick fort att bli kall idag när vi skulle skotta snö på Näset -29,5 men jag värmde mig vid spisen med lite brödbak när vi kom hem. Det här brödet går fort att göra för det behöver inte jäsa, kom bara ihåg att degen ska vara ganska lös så […]
Gissa om det här var spännande?! Jag fick testa svampboxar från Saxtorpsvamp så nu har det växt så det knakat i mitt kök. De ville duschas morgon och kväll, stå varmt och ljust ja det var all skötsel de behövde! Dessutom var de goda att äta och nu […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.