Det kändes som en vårlik sallad det här fast det hamnade rödbetor i den också! Jag hade köpt rökt makrill som jag inte visste vad jag skulle göra med. Det skulle funka precis lika bra med vilken fisk som helst, tonfisk, makrill, lax och gärna om du har fiskrester över. […]
Jag har aldrig stuvat fänkål tidigare men det blev väldigt gott tycker jag och tillsammans med både spenat, dill och körvel blev det kalas. Har du inte färsk körvel så kör med bara dill det blir gott ändå. Den här såsen passar fint till alla typer av fisk! INGREDIENSER […]
Det här är mat som glöms bort i mitt kök men det är verkligen supergott! Svärmor bjöd mig på detta häromdagen, ja sån tur hade jag 😉 Det går ju inte att skriva något recept på detta för det är ju bara att: Steka fläsket knaprigt, rimmat eller färskt […]
Eftersom jag inte bakade några kakor till påsk så gör jag det nu! Det här är en favoritkaka som min syster brukar göra och det har blivit en julkaka för mig. Jag kan lova att den är lika god året om och förresten är det julstämning här för det […]
Alla älskar väl spagetti och kötfärssås? Tror att många vuxna på restaurang ibland sneglar längtande på barnmenyn 😉 INGREDIENSER 800g köttfärs 1 paket bacon/rökt fläsk 2 stora morötter 1 bit rotselleri , ca 300g 2 gula lökar 2-3 klyftor vitlök 3 tsk torkad timjan, oregano eller basilika (mixa gärna) 3 […]
Nu har jag dammat av ett gammalt recept här som passar dig som gillar smakrik mat och som måste fixa middagen snabbt! INGREDIENSER 4 port 300g chorizokorv eller annan kryddig korv 1 lök 2 paprikor 8-10 champinjoner 1 liten burk majs 1klyfta vitlök 1 burk vita bönor i tomatsås […]
Här får ni en kall paj som passar till alla högtider och bufféer! Pajbotten 7 skivor kavring 50 g smält smör riven pepparrot Fyllning 200g Philadelphiaost 200g creme fraiche 34% 1 liten rödlök 1 dl hackad dill salt och peppar Garnering 400g skalade räkor 200g rökt lax i skivor 100g […]
Pasta är ju enkelt, gott och snabbt och när jag såg den här goda svampen och en ny pastasort, manfredine på Coop då kändes det dumt att krångla till middagen;-) Klart på 20 minuter och det gillar jag! INGREDIENSER pasta för 4, ca 300 g okokt 200g ostronskivling eller annan […]
Nu ska ni få ett superenkelt grytrecept med få ingredienser! Den här grytan brukade min mamma göra när jag var liten och jag trodde att det var hennes påhitt men nu fick jag höra att det var min mormor Märta som lagade den här för längesedan. Mormor föddes 1901 och […]
Visst är det häftigt med svensk pasta? Den var dessutom grymt god tycker jag och det kan räcka med att man varit några gånger på vackra Gotland så känns smaken ändå bättre;-) Pastan var med i den senaste Smakboxen som jag fick. Ha nu en riktig trevlig helg mina vänner! […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.