Resträtt till middag idag ja allt utom kycklingen då, fräs de grönsaker du har över med kokt ris och servera starka korvar, fisk, kassler eller kyckling till. Snåla inte med kryddor, ta dina favoriter och skvätt lite japansk soya eller fisksås över istället för salt, mumsigt det lovar jag! […]
Pasta blev det till lördagslunch, Lisa, Frida och Petter kom hem en sväng i helgen och muntrade upp oss lite! Julstökar ni för fullt? Lugnt här, tycker jag gör mindre och mindre för varje år och det känns helt ok ändå 😉 Ingredienser 400g pasta 200g färska champinjoner […]
Det började med att jag såg Paulo laga tonfisklasagne på tv i morse och jag hade planer på att använda bönlasagneplattor från min förra Smakbox! Jag ville laga något med få ingredienser som jag försökt några gånger (passar fint när jag inte handlat på ett tag och bara […]
Fisk är ju snabbmat och det borde lagas mycket oftare i mitt kök! Torskrygg tinade jag i kylen över natten och jag hade en burk med jordärtskockspuré i frysen som funkade fint att bara värma så det var bara att sjuda fisken några minuter, fräsa bönorna och bryna […]
Världens godaste kaka den brukar jag fika i Bollnäs på LillaK`s Trädgårdskök, första gången jag smakade den var det ett dubbelt mandelflarn men de senaste gångerna har det varit ett havreflarn. Nu har jag apat efter dem och hittat ett väldigt lätt recept här hos Frida och gjort en smörkräm som […]
Jag har bakat saffransbröd i helgen och den här degen gillar jag, sen är det bara att forma det man vill, lussekatter, prinsar, bullar, längder eller semmelbullar. Mera fett och mera socker ska det vara i saffransbröd tycker jag, riktigt extrasaltat smör och håll igen på mjölet, min deg är […]
Middag med bara 5 ingredienser blev det idag och tjoff in i ugnen detta trots att jag vaknade idag och hade både spis och fläkt, underbart! Det har varit en långdragen renovering det här och nu struntar jag i om tapeterna kommer upp till jul eller inte, maten är viktigare […]
Vi hade kompisar här på middag förra helgen och det blev den här enkla pannacottan till efterrätt, garnera med de bär eller frukter du gillar. Den här efterrätten kan man göra dagen innan men servera den inte iskall tycker jag. Receptet är inte mitt utan från sockerförpackningen och nästa gång […]
Jag är ingen pannkaksälskare men fläskpannkaka är gott ibland och det bara måste vara lingonsylt till! Nu är det visst snöoväder på gång så jag hoppas att man tar sig på jobbet imorgon och hem också för den delen;-) Köksrenoveringen går sakta framåt, ingen spis och vatten än men nu […]
Köttgryta det gillar ni väl? ” Böff bårgonjång” eller hur uttalar ni? Den här klassiska franska grytan blir extra god med rökt sidfläsk, smålökar, champinjoner och en rejäl skvimp med rödvin! Låt köttet puttra läääänge så det blir mjukt och mört. Servera med ett mos på rotselleri, palsternacka och potatis det […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.