Fotograf Oskar Walker Hej mina bloggvänner, hoppas ni hänger kvar trots att jag inte bloggat på flera veckor 😉 Ni vet väl hur det är när man har roligt? Tiden bara rusar iväg men jag har hunnit med semestertripp söderut, umgåtts mycket med familj och vänner och jag har […]
Ja nu har även vi kommit igång med grillningen fast det tog tid, det kan bero på att grillen skulle monteras ihop men det fixade svärsonen och mannen för någon helg sedan! Nu har vi börjat semestern och det känns såklart skönt och såhär på första dagen har jag rensat […]
Det blir nog spenat som jag får odla framöver för det och rädisor är det enda som jag lyckas få upp i mina land! Ja jag vet att det är det enklaste och att det växer hur man än gör 😉 hoppas bara att det övriga tar fart för […]
Här blev det en “provsmakarmiddag” idag och det var både enkelt och gott tyckte vi. Solsken och grillad korv blev en fin start på midsommarhelgen! Vi fick testa en ny kycklingkorv från Lithells med olika toppings till. Allra godast var korven med mozzarella/soltorkad tomat och till den paprika och […]
Min tanke var såklart att bomba er med en massa smarriga och nya recept inför midsommar men det blir inte alltid som man tänkt….här får ni en repris på en enkel och jättegod favorit. Det är inget mickel med gelatin i receptet utan här vispas fet cremefraiche som sedan blandas […]
En smördegsrulle i frysen är alltid räddaren i nöden om man vill ha ett mumsigt litet plock, den tinar på nolltid! Den här gången skar jag rutor före gräddningen men tidigare har jag lagt på riven prästost, smulad chevre och hackad rosmarin på toppen och gräddat degen hel! Kolla in […]
Hela familjen har varit en vecka i Toscana utanför en liten stad som heter Poppi och det var helt fantastiskt ja allt utom vädret då 😉 Det blev inte många långa stunder vid polen i solen som jag tänkt men det blev att vi åkte runt och tittade desto mera. […]
Det här blev en god fiskgryta som passar till både vardag och fest. Vill du göra den festligare så pytsa i räkor, musslor och servera med en klick creme fraiche på toppen. INGREDIENSER 400g torsk eller annan vit fisk i bitar 1 liten lök 1 stor klyfta vitlök 1 stor […]
Vi firade fina mamma på hennes 80-årsdag i veckan och tog en tur till Jämtland, Wikners i Persåsen, Ovikenost och sista målet var i Glen hos Elaine och hennes restaurang Hävvi i Glen. Det blev en så lyckad dag och jag lovar att det var värt flera mil på grusväg […]
Här får ni en god potatissallad som passar till det mesta, gärna till grillat men jag tog lax. Salladen är god både ljummen och kall. Fyll laxen med den ost du gillar det blir jättegott med både ädelostar och brie. Ja vi är väl dem enda som inte grillat […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.