Fruktig och fräsch sallad till grillat, ta någon salt ost mot det krispiga och söta så blir det jättegott! Här la jag bara en påse blandade skott i botten, tomater, nektariner och smörstekt halloumi (det var trångt på grillen) på toppen. För några helger sedan när jag lagade till en fest tog jag […]
Ut och rafsa ihop lite granskott innan de blir för stora! Om du gillar lagrade ostar eller mögelostar så passar det här superbra till, det ska visst vara gott att ringla över glass också men det har jag inte testat. Sött så att håret reser sig skrev någon och […]
Vi har varit på kusin Johns konfirmation idag i Torps kyrka, trevlig kyrka det där med många konfirmander, fin sång och riktigt bra präster/ledare. Spana in vilka godsaker vi fick hemma hos Walkers i Byn! Honungsmelon med parmaskinka eller kallrökt skinka Tjälknöl med grovhackad tapenade […]
….mockarutor, ja det här måste väl vara de vanligaste mjukkakan av alla eller? Det var en evighet sedan jag bakade något så jag googlade runt lite men det blev ingen spännande kaknyhet. Jag testade Leilas recept för första gången och det blev väldigt chokladiga och goda bitar med blockchoklad i både smet och glasyr. Kaksmeten […]
Det här är kanske inte den ultimata sommarmaten men jag blir ofta sugen på något salt när det är varmt (igår blev det matjessill) och hjälp vilken sommar vi har här i medelpad. Jag kollade i mitt land och det har börjat grott redan och det är fortfarande maj, otroligt! Men det […]
Hoppas alla mammor haft en fin dag för det har jag haft i ett härligt sommarväder. Jag har planterat, hälsat på min fina mamma, kollat in yngsta dotterns nya lägenhet, fått tårta och presenter av barnen, cyklat och haft avslutning på zumba, borde vara mors dag lite oftarte! Ja […]
Jag fick en liten hink med nässlor av svärmor häromdagen och jag blev så himla glad och tankarna började snurra…..och stannade till på nässelpesto. Nu är det testat och det blev riktigt gott och det passade fint till kex, ost, salami, oliver och sån`t plock. Det blir ganska mycket av den […]
Ja egentligen är det väl Tinas sås men man visst namnger man mat och bak efter den som bjudit först? Den här såsen är het och god och väldigt enkel att göra, passar med en klick cremefraiche eller vitlöksås till den här såsen, sås till sås liksom. Jaaaa […]
Döper tillfälligt om min blogg till Pasta con Karin för nu duggar pastarätterna tätt här! Men vi äter nudlar mellan varven också som omväxling:-) Nu ska jag packa väskan och åka till huvudstaden med en kompis och vi ska våldgästa hos “sväjgan” i Älvsjö, wiiiehoo vad kul det ska […]
Sommarkänsla idag när det blev en dag med sol och värme, härligt! PASTA MED SPARRIS, SVAMP OCH BACON 3 port okokt pasta för 3 1 paket bacon 8 sparrisar i bitar 2 stora portabellosvampar eller 6-7 champinjoner 1 klyfta vitlök 8-10 småtomater 2 dl […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.