Varmt och gott med soppa i kylan och fort går det att laga också! Från soppan till soffan nu mina vänner…….jag eldar fortfarande röda ljus och har röda gardiner uppe, det känns också varmt och ombonat. BROCCOLISOPPA med ädelost och bacon 2-3 port 400g fryst broccoli 1 gul […]
Här blev det en lugn morgon efter en helg med skidåkning i Tänndalen. Fantastiska backar, lite folk och bästa glidet när det är kallsnö. Ska väl ändå erkänna att formen inte är på topp för det blir en hel del vilopauser också men det blir bara bättre och bättre. Nu […]
Nu har jag äntligen fått smaka det jag tänkt göra så många gånger, Dukkha ( Egyptisk krydd och nötblandning )och det var verkligen så gott som jag trodde, tack familjen Winzell! Ett plock före maten med bröd, frukt eller ostbitar som man först doppar i en god olivolja och sedan i kryddmixen. […]
Nu är tomtar och julgran bortplockade och utslängda nej inte tomtarna då de vilar i bananlådan och det knäpper väl bara till så är det jul igen. Granen skulle ni sett, inte ett barr satt kvar (inte ens på de grenarna som “Gubben Pettson” borrat fast, kneeepigt) och precis just […]
Här kommer den andra halvan av laxen som inte hamnade i laxbiffarna utan har blivit gravad tillsammans med socker, salt och rosépeppar. Någon tipsade om rosé istället för vitpeppar och det blev riktigt gott. Receptet på senapssåsen hittade jag på Arla, finns mycket gott där. Vi åt på hårdmacka, […]
Jag har kännt mig glad som en lax idag och dessutom hittat en nästan bortglömd lax under bär, tjäder och syltburkar i frysen. Bort med ryggben och sedan blev laxbaken hackad till biff och den tjockaste biten ligger på gravning. Receptet hittade jag på COOP men jag tog färsk koriander istället för […]
Vi blev bortbjudna förra helgen på fika trodde jag men det visade sig vara en trerätters middag istället och helt fantastiskt gott. Huset var också helt fantastiskt så Ernst kan slänga sig i väggen! Till varmrätt fick vi hemfixat kebabkött, klyftpotatis, tomatsalsa och vitlöksås och det var hur gott som […]
Här får ni kvällens efterrätt, en mycket lättfixad kolaglass och man behöver ingen glassmaskin. Receptet hittade jag hos Remsan och de där nötterna får ni inte hoppa över för de lyfte glassen flera snäpp högre. Ja såklart har jag provsmakat när ingen annan var i köket! Nu finns […]
Nu vill jag önska er alla ett riktigt Gott Nytt År! Vi ska fira in det nya året hemma i lugn och ro med våra ungdomar ( men Lisa du fattas!) och det känns roligt för det var måååånga år sedan. Har ni bestämt något trevligt småplock? Det har […]
God Jul mina vänner, jag önskar er alla en riktigt mysig och härlig jul! Vi åt en fisksoppa till middag dan före dan innan det blir dagar av alldeles vanlig klassisk julmat, jag har inte testat något nytt alls och det känns riktigt bra. FISKSOPPA 500g lax eller […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.