Jippie vad jag är glad för jag har vunnit sparristävlingen på Taffel! Tur som en tok har man och nu är det bara att vänta på de gröna godingarna från Österlen. Jag har nog inte ätit annat än importerad så här ska smaklökarna få det great.Här får ni mitt recept och jag […]
Ogräsmaten fortsätter och har du problem att tänka nässlor så tänk spenat! Ikväll kommer Frida och jag att bjuda en varsin kompis på den här pajen, ska jag säga att det är nässlor eller inte? LATMAJAS PAJDEG från Anna Bergenströms pajbok är bara sååå bra! 200g smör5 dl mjöl1/2 tsk […]
Det kanske verkar “isterbandstjockt” på bloggen men köper man många och bara är två hemma så måste dom ju ätas opp. Det här var nog min godaste nässelstuvning ever, kanske därför att jag hade all tid i världen när resten av familjen var borta. Har du inte lagat nässlor så […]
Mitt bästa matminne från Kanarieöarna (2001) är de här potatisarna som man doppar i paprikasås. När vi grillade förra helgen så kokade jag ett gäng småpotatisar. Karré som jag tycker är det överlägset godaste köttet att grilla fick ligga i marinad några timmar men det blir ju lika gott om man bara “rubbar” […]
Den ultimata salladen om ni frågar mig men det ska vara rejält kryddad kyckling, krispigt bacon och krispiga krutonger. Flera gånger när jag ätit den här salladen på restaurang så har krutongerna varit så hårda så man knappt vågat bita i dom, säger man till?? Nej jag är så himla […]
Isterband är underskattad och en bortglömd korv här i huset men hjälp vad gott det är! De här var rejält rökta (Nyhlén & Hugosson) och det gillar jag. Ingen potatis behövs om man älskar stuvad vitkål och råkar man ha en varsin rödbeta och en bit chevré så blir det heller inte sämre. Små goda gurkor, cornichonger […]
Surväder och surhumör men det kanske blir bättre med en kaka? BONDKAKOR200 g smör1,5 dl socker2 msk sirap30 st hackade sötmandlar5 dl vetemjöl1 tsk bikarbonat2 tsk vaniljsocker 1. Rör ihop smör, socker och sirap. 2. Blanda sedan mjöl, bakpulver och mandel och rör i det i smörsmeten. 3. Rulla ut […]
Om jag vore en ordentlig mamma så borde jag åka och kolla Fridas fotbollsmatch ikväll när hon både städat här hemma och fixat mat……men kroppen (och Frida ) säger att jag ska krypa under filten och kolla på Let´s dance istället. Det är ju bättre att jag ligger i soffan […]
Ja solen sken och allt var toppen, vissa grillade och mumsade våriga sallader men vi åt en varm mustig Minestronesoppa vi! Jag var ute och spanade efter nässlor men de var för pyttiga och Råbert hade ett bra recept på soppa som jag testade.På kvällen grillade vi i alla fall korv vid majbrasan på […]
Den här kakan bjöd Anna-Lena på när det var vinlotteri förra veckan, en kul kväll trots att jag inte vann något och körde fast med bilen i geggan. Snälla vänner sköt på och la en planka under däcket och hej och hå vad bra det kunde gå. Tipset att veva ner rutan (så jag skulle […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.