Det här är min räddare i nöden när man snabbt ska ha en sås och den kan både serveras varm eller kall, lika gott vilket som. Det är också bara en bas för byter du ut dragon och gurkmeja med andra kryddor och smaksättningar så har du lika snabbt en […]
Jag gjorde en gryta med tacosmak häromdagen med grytbitar och kryddiga korvar och vi åt det med lite grönsaker, creme fraiche och smarriga tortilla strips. De smala chipsen var med i senaste smakbox och de var jättegoda till. Vill du testa en prenumeration på Smakbox så får du 20% på […]
Smaken av syra, hetta, sötma, ingefära, vitlök och koriander är en av de bästa smakkombon jag vet och att det sen är superenkelt att laga den här rätten gör inte saken sämre 😉 Salladen är lika god vegetarisk (ok jag har ju fisksås men ta en japansk soya istället) eller […]
Det här är enkla och goda muffins som passar när du är riktigt sugen på kanelbullar men varken har tid eller ork att baka 😉 Lindas bakskola har gjort receptet! INGREDIENSER 12-16 st 100 g mjukt smör 2,5 dl strösocker 2 ägg 3 dl filmjölk 4 dl mjöl 2 […]
Jag älskar porterstek och såg bilder på nätet på portergryta och tänkte att det borde man väl kommit på själv 😉 Det är ju såsen som är godast så se till att göra mycket av den! Morötter kan man ju ha i men det glömde jag bort. PORTERGRYTA 4-6 port […]
Focaccia har jag bakat för så längesen att jag knappt kommer ihåg det så nu var det dags. Ja allt började med att jag hade örtolja över sen jag gjorde en paj häromdan och med lite googling så hittade jag ett perfekt recept på COOP. Nu har ni väl sett […]
Alltså den där salamin som jag köpte av Global Classrom, gymnasieelever i Ånge var fantastiskt god. Massor av fänkålsfrön runt och det gav en bra smak tillsammans med pastan och resten av grejerna. Har du fänkålssalami i tunna skivor så toppa pastan med kalla skivor av den, snyggt och gott! […]
Har du ostbitar som legat för länge i kylen som jag hade idag då är det perfekt att göra en ostpaj. Inte det allra nyttigaste kanske men det är tråkigt att alltid tänka hälsosamt, hmmmm… skriver hon som är en sockerråtta just nu och inte tränat på en evighet 😉 […]
Här får ni en favorit i repris, en kall räktårta som passar till alla högtider och bufféer. Den är enkel, går att förbereda och bara att garnera innan den ska serveras. Det blir gott att lägga på rullar av gravad eller kallrökt lax också! Pajbotten 7 skivor kavring 50 g […]
Här kommer en paj som passar fint till påskbuffén eller som en ensamrätt med en grönsallad! INGREDIENSER 200 g mjukt smör 4 dl vetemjöl +lite till 2-3 msk kallt vatten 1/2 tsk salt FYLLNING 300g färsk lax (funkar med kallrökt också) 200g fryst bladspenat 1 liten skivad rödlök 4 […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.