Kom ihåg att det aldrig kan bli för mycket sås i en lasagne och i den här var det mycket tomatsås! Anna bjöd på en supergod lasagne när vi kom hem från Stockholm i helgen( jo vi var ju där och sprang runt i mörkret på Midnattsloppet och det var […]
Såklart att jag måste lägga ut ett recept på Chili con Carne 😉 Det brukar bli att jag lagar det här när vi ätit tacos och det redan finns färs och grönsaker att bara röra ihop med bönor. Jag har köpt färs från Hälsingestintan (för nu är älgfärsen slut) som […]
Det här kanske inte är mat som känns direkt somrig men jag lovar att det är grymt gott och perfekt att laga i förväg och bara värma upp när det är middagsdags! Krispig sallad och ett gott bröd passar perfekt till! INGREDIENSER 1,2 kg potatis 4-5 hg köttfärs 1 […]
Här får ni en favorit i repris för just nu är jag i fjällen och har det mysigt! Jag trodde inte att moussaka skulle vara såhär gott! (Jag har ätit det i Grekland men det var ingen höjdare). Det blir högsta betyg till Alexandra Pascalidou för jag har nästan följt hennes […]
Än har vi vinter och då passar det med varm soppa tycker jag! Det var längesen jag gjorde köttfärssoppa, det blir nästan alltid vegetariska soppor i mitt kök. Den här soppan kallas också för Nikkaluoktasoppa. Jag filurade om jag skulle ha i kummin i för den smaken gillar jag….. men […]
Vet du någon som inte gillar spagetti och köttfärssås? Nä inte jag heller, jag är barnsligt förtjust i det och kommer heller aldrig att tröttna på rätten, ibland blir det en “bråttomvariant” som är klar lika fort som pastan och ibland har man mera tid och det blir en “långputtrande” […]
Trots att jag älskar grönsaker så säger jag inte nej till en saftig hamburgare, just den här är malen högrev av älg och den satt som en smäck! Det blir extra gott om det är lite fett i färsen och då blir det heller ingen torr burgare. Kom ihåg att […]
Äntligen är det dags för renovering i köket, som jag väntat! Furuköket ska bli ljust och lite uppfräschat efter 30 år så nu kommer det kanske inte att lagas lika mycket mat i mitt kök på ett tag. Jag får väl låna ett kök om abstinensen blir för stor 😉 […]
Jamen då var det måndag igen då och det efter en hel helg i Sundsvall med släkt och vänner! Magnus Ugglas show på fredagkväll var superbra trots att vi blev lite “trackade” när vi satt på första parkett mitt framför scenen, synd att man tappar talförmågan helt bara 😉 ha […]
Hej påèr i stormen! Här utanför har tomatplantor och stolsdynor virvlat runt och nu känns det som höst tycker jag. Tomatodling tror jag att jag hoppar över nästa år för de har inte ens börjat mogna än, gurkor blir det väl några och rödbetorna växer bra men det är bara […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.