Det här har varit min sommarfavorit och den kommer att hänga med ett tag in på hösten med. För första gången så fick jag ganska mycket tomater så det har blivit både sås, soppa och hela tomater i frysen. Mycket gödsel är anledningen tror jag! Sommaren har bara susat fram […]
Rödbetor gillar jag och de blir extra goda med chevré eller fetaost. Linser använder jag inte ofta i mitt kök, oftast när jag gör en vegetarisk tomatsås till pasta eller i en lasagne. Vi har varit på Gotland i sommar och då åt jag en god sallad med Gotlandslinser i […]
Det har inte varit det bästa svampåret i år men långt ifrån det sämsta heller. Har du inte torkad skogssvamp så kör på färska champinjoner det blir gott det också. Jag hade i de konserverade bara för att jag ville ha lite tuggmotstånd i soppan. Vissa gillar att mixa soppan […]
Den här pajen blev god tyckte jag och kombon av ost och grönkål är perfekt. Vill du toppa den med någon god skinka eller salami så blir det gott men jag serverade det vid sidan om och även tzatziki och en tomatsallad. INGREDIENSER PAJDEG 150 g rumsvarmt smör 3,5 dl […]
Den här bilden är nog den sämsta jag tagit men ni kan väl bortse från den bara 😉 Röran är grymt enkel, syrligt fräsch, bara att mixa ihop, lägga i kylen i en spritspåse tills det är dags för plocket. Den går att göra flera dagar i förväg dessutom. Finn […]
Jag vet egentligen inte vad jag ska kalla den här mixen med ett kort namn, ge mig förslag! Kronärtskocksallad? Grillad paprikasallad? Inte så korta direkt 😉 Ja nu skrev jag “Tapasgrönsaker” för det här är så gott att äta tillsammans med chark, ost, bröd, pesto och röror. Grillad paprika blir […]
Visst kan det passa bra med några vegetariska rätter nu efter julskinkor och prinskorvar? Det tycker iaf jag fast jag är en köttälskare också men det är ju klokt att äta mera grönt och välja bra kött. Vi hade tur att få älgkött två dagar före jul och även […]
Grönkål är ju gott det och det blev massor av det i mitt land, nybörjartur kanske för jag har aldrig odlat det förut. Fick småplantor av en kompis och jag var helt säker att rådjur och harar skulle få kalas men ingen har rört dom. Nyttigt ska det ju också […]
Nu mognar mina tomater för fullt inne på brickor men vi hinner inte äta upp allt utan det blir soppa och såser också. Precis som jag ville ha det! Ska försöka att sätta tomatfrön ännu tidigare nästa år för det är ju roligast att gå och plocka i växthuset ändå. […]
Har kanske ni som jag hittat en påse med brysselkål som blivit över eller kanske lite rödkål? Jag älskar kål av alla sorter men har haft lite svårt för beskan i brysselkålen, nu har det gått över kan jag säga och jag gillar även den här kålen! Hoppas att ni […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.