Nu ska vi åka söderut och hälsa på lilla “prinsen” och jag längtar sååååå, självklart längtar jag efter alla andra också men det här med barnbarn är liksom en annan kärlek det. Jag gör sällan kycklinggryta men nu har jag gjort en som vi tar med oss. Mamma gjorde ofta […]
Den här förrätten gjorde jag till Munskänkarna i fredags, enkelt och allt kan förberedas innan. Såklart är det godare med löjrom men i brist på bröd får man äta limpa ni vet 😉 Husåknäcke är ju sveränt gott med kumminsmak, köp de stora kakorna och bryt i småbitar. Nu laddar […]
Jag lagade mat till Munskänkarna häromdagen och den här kakan fick dom till efterrätt. Receptet på kakan har jag lagt ut tidigare men eftersom kakan var rätt söt så tänkte jag att en syrlig bärsås skulle passa fint till och det gjorde det. (Grädda inte kakan för länge, min var […]
Här får ni en god macka som vi åt till lunch idag, fick inspiration till den i ett mail från Ica kuriren. De hade 5 recept och eftersom de var enkla och innehöll rödbetor och getost som jag hade hemma så valde jag ett av dom. Jag brukar rosta valnötter […]
Vi har firat min fina syster Anette och hennes Tommy som nyss har gift sig. Vi gjorde det enkelt när det var fredagkväll och körde på tacos, kanske helt fel eftersom dom varit i Mexico i 2 veckor :-)) men det passade så bra en fredagkväll efter jobb och så. […]
Ja Carnitas är väl Mexikanarnas svar på Pulled Pork om jag uppfattat allt rätt så kalla det vad ni vill för ett mjukt och gott kött blir det hur som helst. Jag gjorde mitt eget recept här som inte blev så tokigt och här kan du ta ut svängarna […]
Den här såsen blev riktigt god och passar till alla typer av vilt kött och faktiskt till nöt också. Det är ju som en vinsås där sötman och färgen kommer från bären. Nu var mina bär rätt så sura så det behövdes lite honung i min sås men smaka dig […]
Nu har jag varit mormor i en hel vecka och det känns helt underbart! Det var en otrolig känsla att vara med när världens vackraste lilla kille kom till världen, synd bara att de bor 40 mil bort 😉 Som ni förstår så har inte ens jag tänkt så mycket […]
Färsk fisk är man inte bortskämd med men jag fick två nyfångade fina öringar i veckan. Det här med att filéa fisk är jag inte världsbäst på men jag övar vidare 😉 Jag dubbelpanerade och stekte fisken i mycket smör och de blev väldigt krispiga och goda. Huvudet och benen […]
Jag hade några kompisar hos mig igår på te och scones och jag ville ha något litet, “chokladigt” och sött att bjuda på också så jag letade runt lite. Hos Simona hittade jag de här enkla små godisbitarna som inte ens behövde gräddas, de blev goda men mäktiga så skär […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.