Jag brukar aldrig tjuvstarta och äta julskinka förrän kvällen före julafton…. men nu har jag tittat på Mor Matildas skinka i kylskåpet i flera dagar så i morse struntade jag i traditionerna och stoppade in skinkan i ugnen! För det mesta köper jag färdigkokt skinka men när jag fick frågan […]
Det blev en sväng till Ånge idag och vi köpte julklappar, skönt att kunna handla på hemmaplan. Jag försöker tänka så nu att först kolla i butikerna här hemma innan man drar till Sundsvall, det vore ju tråkigt om de få butiker vi har försvinner. Sen finns det ju saker […]
Här får ni en julkaka till, en knäckig kaka med en chokladig kräm. Förra året gjorde jag nästan lika, HAVREFLARN MED JULIG SMÖRKRÄM, då apade jag efter en favoritkaka som de bakar på Lilla K:s i Bollnäs. Jag önskar er alla en fin andra advent och ta hand om varann:-) INGREDIENSER […]
De här kakorna gör jag bara till jul men ifjol gjorde jag Biskvier i långpannan och det är lite enklare men när min gravida dotter önskar sig vanliga biskvier då kan man ju inte säga nej 😉 Vet inte om jag berättat att jag ska bli mormor för första gången […]
Nu lovar jag att ta “färspaus” ett tag här på bloggen men jag måste ta med den här röran för det är både enkelt och gott. Funkade fint med älgfärs också för er som har frysen full av det annars brukar det vara fläsk eller kycklingfärs i den här typen […]
Hoppsan här blir det köttfärs igen, känns som färs mest hela tiden men det blev en hel del älgkött i höst och såklart malde vi mycket också. Den här soppan är ju typ Nikkaluoktasoppa som är ett vanligt recept som snurrar runt och det blev gott trots få ingredienser. Ta […]
Det här med fänkål till fisk är en hit tycker jag och har du inte testat det så gör det nu i veckan vetja. Vill du ha en festligare fiskrätt så toppa med räkor och stenbitsrom då blir det hokuspokus en festmiddag. Det är få ingredienser i grytan och såklart […]
Det var inte igår som jag gjorde Porterstek, faktiskt sist jag gjorde det var 2008 och jag hade nästan nyss börjat blogga. Nu var det dags när vi fick hem ungdomar i helgen och det här var lätt mat som sköter sig nästan själv och även går att förbereda. Vi […]
Det bästa i min senaste Smakbox var pastan från Zeta och en tub från Santa Maria med soltorkad tomatpure´. Tillsammans med vitlök, grädde, ruccola, grädde och parmesan blev det en riktigt smarrig, snabb och enkel middag! INGREDIENSER 3-4 hg okokt pasta 2,5-3 hg skalade räkor 2 klyftor riven vitlök […]
Det här blev helgens förrätt som är enkel och serveras kall. Det går att förbereda allt och lägga i lådor och sedan bara lägga innan det är dags att äta. Chevrécremen den fick var och en lägga på själva. Har du nötallergiker på middagen så rosta pumpa och solroskärnor istället […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.