Senaste Inläggen

Korv

Fyllda choritzokorvar med örtigt potatismos

Här kommer vår fredagsmiddag! Potatismos har jag inte gjort på en evighet och inte korv i ugn heller(oj vad det här låter planerat men det är ren lögn för det var ungefär korv och pärer som fanns i kylen) Jag har aldrig gjort såhär förrut men det kommer att bli […]

Mjuka kakor och muffins

Jag firar med en Bountykaka!

Planen var att jaga runt i huset med snabeldraken men hur kul är det när……. jag och min blogg är med i Svensk Damtidning den här veckan tillsammans med några fler matbloggare, gissa om jag är glad?!Den här kakan hittade jag hos Matklubben  men jag har snickrat om receptet en gnutta bara. […]

Pasta

Canneloni med skinka, ost och mangoldskott

Eftersom vi åt blodpudding igår (nu ska jag inte sänka blodpudding för jag älskar det och vi äter det ofta) så tänkte jag laga något som tog lite längre tid idag när jag slutade tidigt. Vad fel man kan ha, det tog inte mycket längre tid alls! Lite fusk blev det för […]

Kött

Lammbog, potatiskaka med ost och till det en rödvinsås

En baravara dag har jag haft idag och det känns verkligen att jag varit ledig en vecka. Frida drog med mig på en morgonpromenad och det var härligt! (läs:den första halvtimmen innan ljumskar och höfter förvandlade mig till ankavanka, jag ska nog bara åka skidor i nedförsbacke!)Färdigpjålat för idag, middagen gillade Anna […]

Fiskrätter

Min snabba fredagslax

Här i huset ser det ut som en bomb har detonerat men det är bara vår packning till fjällen som dräller precis överallt. Jag fattar inte att det blir så många väskor och kassar?!Väderprognosen för nästa vecka ser ut som ett skämt och jag hoppas verkligen att dom har fel. Nu […]

Efterrätter

Chokladvåfflor med grädde och hallon

Här i huset jobbar vi på med chokladdiet så riktig rejäl fibernyttigantioxidantig mat får det bli en annan dag! Jag kunde bara inte låta bli att testa Kryddburkens våfflor och dom blev riktigt riktigt goda, alltså efterrättsgoda. Jag gjorde också en chokladsås (1/2 dl vatten, 1/2 dl socker och 50 g mörk choklad) som jag ringlade ner i […]

Mjuka kakor och muffins

Minikladdkakor……

….. heter receptet från Allas bästa bakbok som jag fick häromdagen, fanns mycket gott i den boken! Jag tippade smeten i lite större muffinsformar för jag ska bjuda mina spelmansvänner på fika i kväll när vi spelar. Nu hoppas jag att muffinsen är lagomt kladdiga i mitten och blir goda med en […]

Fiskrätter

Fisk i ugn med fänkål och citron

Nej det där blev ingen vidare bra bild men jag lovar att fisken är jättegod om du gillar citron och lite lakritssmak.Jag älskar den här kombon och som ni ser är det fjuttigt få ingredienser och inga konstigheter. Första gången jag gjorde såhär blev jag överraskad själv och receptet hamnade direkt på […]