Det är ju underbart när man lagar något som man inte tror ska bli så särskilt gott men som visar sig bli supergott! Nu ska jag ju inte ta åt mig äran själv för idag var det snabbmiddag med en färdig risottobas men som innehåller frön och därför kallas frösotto. […]
Snabb husmanskost kommer här! Jag river potatisen med skalet på om det är fint, lök och ägg ska det väl egentligen inte vara i rårakor men jag tycker det är gott med en gnutta. Stekt fläsk eller bacon och lingon måste det vara till! INGREDIENSER 2-3 portioner 4-5 medelstora […]
Kom ihåg att det aldrig kan bli för mycket sås i en lasagne och i den här var det mycket tomatsås! Anna bjöd på en supergod lasagne när vi kom hem från Stockholm i helgen( jo vi var ju där och sprang runt i mörkret på Midnattsloppet och det var […]
Nu har det varit höstväder i flera dagar men idag när jag gjorde soppa till middag då sken solen minsann 😉 Det började med att jag hittade några ledsna morötter och potatisar när jag städade i svalen, de bästa sopporna blir alltid då. Koriandern är fin i landet (men inte […]
Har du mycket kokt potatis över så istället för att steka den “smascha” till den i en ugnsform, kan ju passa extra bra om man är på dåligt humör 😉 Lägg hel kokt potatis i en väl smord ugnsform och tryck till den bara. Du kan såklart använda nykokt potatis […]
Gott litet plock som tillsammans med en god skinka eller salami, baguettbit eller crostini blir väldigt mumsigt! Semitorkade körsbärstomater 500 g körsbärstomater 2 msk raps eller olivolja 2 klyftor hackad vitlök 1 msk flytande honung 1 msk pressad citron timjan torkad eller färsk salt Gör så här: Dela tomaterna […]
Hej påèr i kylan 😉 Idag åkte både strumpor, jeans och jacka på, orkar inte tjuras på och frysa! Tur att vi har varit söderut på semester och haft soligt och fint några dagar iallafall. Vi åkte med kompisar ner till vackra Skåne med flera stop efter vägen, ätit mycket […]
Passa på nu medans det finns rabarber mina vänner! Och nu kommer mitt vanliga tjat om att förbereda saker och att både maränger och rabarbercurd går att fixa flera dagar innan. Tro nu inte att jag alltid har bästa tidskollen i köket, för det mesta har jag så kul och […]
Smarriga kex är det här som ni säkert redan testat men de är så himla goda så ni får receptet ändå! Goda till ost av alla de slag och vill man bara ha de som nyttigare snacks så strör du på lite extra flingsalt bara. Ha nu en riktigt trevlig […]
Det här är en grymt enkel efterrätt som var och en kan “bygga ihop” själv på middagen om man är många och om man hellre umgås än står i köket och grejar! Man smälter rabarber, gräddar smulet på en plåt och vispar grädde, allt går såklart att förbereda och vem […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.