Hej mina vänner! Här får ni ett gott recept från Lantliv Mat och Vin som Anna och jag testade i fredags. Målet var att följa receptet exakt och det gick väl sådär 😉 Ni vet väl hur det är när man inte har det ena och det flyger till […]
Favoriter i repris här som passar bra när man har en vegetarian hemma några månader eller flexitarian stämmer bättre för älgkött och fisk funkar också fint! Det där blanka, svarta, bländande är bara rödbetor som är mycket godare än de ser ut 😉 BÖNBURGARE (6-8st medelstora) 2 paket (à […]
Ni som har egna äpplen har väl redan ätit er less på äppelrätter men för oss som inte ledsnat än kommer ett plättlätt recept här! Byt ut fläsket i ugnspannkakan mot äppelklyftor nästa gång. Det här är barndomsmat som min mormor lagade när jag var liten, först bjöd hon på […]
I helgen har vi firat äldsta dottern som fyllt 30 och tagit examen efter några års språkvetarplugg. Eftersom hon älskar allt vad Tyskland heter så slog vi till med en oktoberfest med familjen och några av hennes kompisar! Jag kan väl erkänna att det finns kök som har “intressantare” mat […]
Snabbaste, enklaste röran till plock före maten eller kanske kvällsmys efter maten;-) Gör gärna röran i förväg och tänk på att pepparroten smakar mera när den får stå och “dra” lite men jag gillar när det smakar rejält! INGREDIENSER 300g naturell färskost, typ Philadelphia 3 msk cremefraiche eller yoghurt 100g […]
Enkel och jättegod glass som inte behöver köras i glassmaskin! Smaksätt med det du gillar, jag tog receptet från Kryddburken och smaksatte med lemoncurd. INGREDIENSER 5 dl vispgrädde 1 burk kondenserad mjölk 300g lemoncurd GÖR SÅ HÄR Vispa grädden men inte jättehårt. Blanda ner den kondenserade mjölken och lemoncurden. […]
Här kommer det en kycklingrätt som jag lagade för ett tag sedan och glömt bort att blogga om 😉 Min favorit av kycklingdelar är lårfileén för den är allra mörast och godast! INGREDIENSER 3-4 port 3 stora kycklingfileér eller 6-7 kycklinglårfileér 2 klyftor riven vitlök 1 tumme riven ingefära […]
Åhhh det här blev jättegott och superenkelt! Jag fick smakprover på keso och ville göra något gott till middagen av den och eftersom jag tagit upp rödbetor så fick det bli en röra med dem. Jag älskar annars att äta keson med hallon och blåbär, det är supergott! Jag […]
Jag gjorde en enkel röra av keso när vi hade fest med jobbet förra helgen. Den passade fint till skinkor och salami av olika slag och den kändes liksom nyttig också 😉 Lägg den på en knäckebit, Finncrisp eller på en crostini! INGREDIENSER 250g keso, proteinkeso hade jag 5-6 […]
Här får ni en krispig sallad som passar kanonbra till kräftor, räkor och alla typer av fiskrätter. Jag brukar göra den här salsan med fänkål men när det inte fanns fänkål så tog jag kålrabbi istället och det är ju en rotsak som är så god (om man är […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.