Min tanke var såklart att bomba er med en massa smarriga och nya recept inför midsommar men det blir inte alltid som man tänkt….här får ni en repris på en enkel och jättegod favorit. Det är inget mickel med gelatin i receptet utan här vispas fet cremefraiche som sedan blandas […]
Såklart att jag måste lägga ut ett recept på Chili con Carne 😉 Det brukar bli att jag lagar det här när vi ätit tacos och det redan finns färs och grönsaker att bara röra ihop med bönor. Jag har köpt färs från Hälsingestintan (för nu är älgfärsen slut) som […]
Det här är en supergod och enkel sås som passar till både kokt och stekt fisk men det är inte såsen för dig som inte vill ha en fet sås 😉 Titta här har mina skånska matvänner också gjort såsen:-) Gå in och kolla deras bild för den ser mer […]
Passa på att njuta av sparris nu när det är vår! Enklare och snabbare än så här blir det inte, ja gott också såklart 🙂 SPARRISSALLAD FÖR TVÅ 2 nävar sallad och babyspenat 6 små ekologiska tomater 6 skivor kallrökt skinka 4 sparrisar 100 g halloumiost 1 liten skivad rödlök […]
Det här kanske inte är mat som känns direkt somrig men jag lovar att det är grymt gott och perfekt att laga i förväg och bara värma upp när det är middagsdags! Krispig sallad och ett gott bröd passar perfekt till! INGREDIENSER 1,2 kg potatis 4-5 hg köttfärs 1 […]
Nu har jag legat på latsidan här både med matlagning och bloggskriveri men det är väl så att man är ute och stökar mer när det är vårfix. Gurka, zucchini och tomater står i växthuset och jordärtskockorna är nerpetade. Landen är hyffsat rensat och ska väl få gödsel av något […]
Kubb och riktigt kall mjölk det är sommar det nej förresten det passar mig året runt. Barndomsminne så det smäller om det för mamma gjorde ofta kubb när jag var liten.Jag glömmer aldrig när jag skulle överraska mamma med kaffe och kakor när hon kom hem från jobbet. Jag […]
För oss som bor i norr är det perfekt nässelsäsong just nu, har du inte plockat än så ut och rafsa ihop några liter! Skölj och rensa nässlorna noga och förväll de snabbt i saltat kokande vatten. De behöver bara ett snabbt uppkok! Kasta inte vattnet för det kan man […]
Det har inte blivit mycket lagat i mitt kök den senaste veckan, “operation ät ur frysen” pågår och det passar bra när jag grejar ute mest hela tiden. Vårfix och planteringar är ganska kul! Här får ni därför repris på ett gammalt inlägg, fula bilder men jag lovar att det är […]
Pizza och pasta är perfekt fredagsmat tycker jag, det känns skönt att vara lite onyttig efter en veckas jobb, ångrar mig …..för det är ju oftast det man äter efter middagen som är onyttigt 😉 Förbered alla ingredienser och låt var och en göra sin egen pizza. Testa att göra en […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.