Middagsmat

Kasslergratäng men mango chutney
Kött, Middagsmat

Kasslergratäng men mango chutney

Middag med bara 5 ingredienser blev det idag och tjoff in i ugnen detta trots att jag vaknade idag och hade både spis och fläkt, underbart! Det har varit en långdragen renovering det här och nu struntar jag i om tapeterna kommer upp till jul eller inte, maten är viktigare […]

Fläskpannkaka med lingonsylt
Middagsmat

Fläskpannkaka med lingonsylt

Jag är ingen pannkaksälskare men fläskpannkaka är gott ibland och det bara måste vara lingonsylt till! Nu är det visst snöoväder på gång så jag hoppas att man tar sig på jobbet imorgon och hem också för den delen;-) Köksrenoveringen går sakta framåt, ingen spis och vatten än men nu […]

Makaronpudding mina vänner!
Middagsmat, Pasta

Makaronpudding mina vänner!

Det var längesen jag gjorde makaronpudding och det brukar vara en resträtt hos mig, när det finns småsnuttar av korv och kött över. Idag har jag lånat snälla svärmors kök och lagat mat som vi kan köra i micron eller i vanliga ugnen, resten av köket renoveras fortfarande. Har ni […]

Morotssoppa med citron och ingefära
Middagsmat, Soppor

Morotssoppa med citron och ingefära

Det här är en av mina favoritsoppor, syrlig och med sting av ingefära. Vill du ha soppan matigare så stek kryddiga korvar, bacon eller champinjoner och paprika att toppa soppan med. Bröd såklart, det är ett måste till soppan, jag gjorde ostmackor i våffeljärnet med lite chilisås på (sriracha), mumsigt […]

Rårakor med bacon och lingon
Middagsmat

Rårakor med bacon och lingon

Snabb husmanskost kommer här! Jag river potatisen med skalet på om det är fint, lök och ägg ska det väl egentligen inte vara i rårakor men jag tycker det är gott med en gnutta. Stekt fläsk eller bacon och lingon måste det vara till!   INGREDIENSER 2-3 portioner 4-5 medelstora […]