Middagsmat

Gnocchi med bacon och svamp
Middagsmat, Pasta

Gnocchi med bacon och svamp

Jag har testat gnocchi från Food Emilia som var med i den senaste lådan från Smakbox. Det är ju pasta som är gjord av potatis och det blir en lite annan konsistens än vanlig pasta men gott blev det. Mitt recept funkar lika bra med vanlig pasta! Jag har tänkt göra […]

Zucchinigratäng
Köttfärs, Middagsmat

Zucchinigratäng

Har ni skördat massor av zucchini i sommar? Det har inte jag men det har blivit några iaf och här hamnade den i en gratäng tillsammans med köttfärs. Såklart kan du servera med pasta ris eller potatis så blir det lite matigare! INGREDIENSER 400g köttfärs alt.quorn 9-10 hg zucchini 250g […]

Kassler med ostsås och primörer
Kött, Middagsmat

Kassler med ostsås och primörer

Hoppsan vilken lång bloggledighet jag haft, det måste bero på denna fantastiska sommar som inte direkt lockar mig till datorn 😉 Det har inte lagats jättemycket mat i mitt kök heller men jag skyller på värmen och att vi haft mycket för oss med vänner och familj. Vi hade fest […]

Paltbröd, stekt fläsk och vitsås
Middagsmat

Paltbröd, stekt fläsk och vitsås

  Det här är mat som glöms bort i mitt kök men det är verkligen supergott! Svärmor bjöd mig på detta häromdagen, ja sån tur hade jag 😉 Det går ju inte att skriva något recept på detta för det är ju bara att: Steka fläsket knaprigt, rimmat eller färskt […]

Köttfärssås, min bästa!
Köttfärs, Middagsmat

Köttfärssås, min bästa!

Alla älskar väl spagetti och kötfärssås? Tror att många vuxna på restaurang ibland sneglar längtande på barnmenyn 😉 INGREDIENSER 800g köttfärs 1 paket bacon/rökt fläsk 2 stora morötter 1 bit rotselleri , ca 300g 2 gula lökar 2-3 klyftor vitlök 3 tsk torkad timjan, oregano eller basilika (mixa gärna) 3 […]

Chili con chorizo
Korv, Middagsmat

Chili con chorizo

  Nu har jag dammat av ett gammalt recept här som passar dig som gillar smakrik mat och som måste fixa middagen snabbt!   INGREDIENSER 4 port 300g chorizokorv eller annan kryddig korv 1 lök 2 paprikor 8-10 champinjoner 1 liten burk majs 1klyfta vitlök 1 burk vita bönor i tomatsås […]

Pasta med ostronskivling och bacon
Middagsmat, Pasta

Pasta med ostronskivling och bacon

Pasta är ju enkelt, gott och snabbt och när jag såg den här goda svampen och en ny pastasort, manfredine på Coop då kändes det dumt att krångla till middagen;-) Klart på 20 minuter och det gillar jag! INGREDIENSER pasta för 4, ca 300 g okokt 200g ostronskivling eller annan […]

Fläskgryta med svamp och curry
Kött, Middagsmat

Fläskgryta med svamp och curry

Nu ska ni få ett superenkelt grytrecept med få ingredienser! Den här grytan brukade min mamma göra när jag var liten och jag trodde att det var hennes påhitt men nu fick jag höra att det var min mormor Märta som lagade den här för längesedan. Mormor föddes 1901 och […]