Middagsmat

Kyckling med citron och rosmarin
Kyckling, Middagsmat

Kyckling med citron och rosmarin

Alltså citron och rosmarin är en ”supersmakkombo” och allra helst tillsammans med kyckling. Testa vad du tycker och saftigast blir det med lårfilé tycker jag! Ingredienser 500 g kycklinglårfilé eller kycklingbröstfilé 1 dl vin 3 dl kycklingbuljong 1 citron, saften av den färsk rosmarin, några kvistar 2 dl grädde eller […]

Pasta Carbonara med salami
Middagsmat, Pasta

Pasta Carbonara med salami

Det här måste vara den snabbaste middagen tror jag, allt fixas medan pastan kokar! Det var skåprensning idag så därför blev det en salamikorv (istället för bacon) som åkte i pastan och en grädde som gått ut på datum. Trots att det var få ingredienser så blev det gott ändå. […]

Korvgryta med broccoli och morot
Korv, Middagsmat

Korvgryta med broccoli och morot

  Här får ni en korvgryta, typ stroganoff fast med lite grönsaker. Ta de grönsaker du råkar ha, paprika, zucchini, palsternacka och rotselleri passar perfekt. Jag älskar falukorv men hinner oftast äta upp den kall innan den hinner bli middagsmat 😉 INGREDIENSER 200 g färsk broccoli, fryst funkar 2 morötter […]

Lax med grönkål och rödbetor
Fiskrätter, Middagsmat

Lax med grönkål och rödbetor

Grönkål är ju gott och tydligen supernyttigt och kålen fick sällskap av de sista rödbetorna från Näset. Jag var alldeles nyss ut och kollade fröer på Odla.se trots att jag inte tänker sätta så mycket mer än tomater…… vad fort man glömmer vilken dålig trädgårdsmästare man är :-)) Jag glömde […]