Jag gjorde en stor skinkfrestelse när vi var många här hemma i sommar. Oftast gör jag med köttfärs men nu var älgfärsen slut så det blev gott fläsk från Björks i Färila istället. Det ska vara rejält med grädde tycker jag så den blir krämig, det kan aldrig bli för […]
Fläskpannkaka är ju fantastiskt gott och enkelt att laga. Det blir allra godast med rökt sidfläsk tycker jag men det blir gott med rimmat fläsk eller bacon också. Jag gör smeten lite tjockare än till tunnpannkaka men det är en smaksak. INGREDIENSER GÖR SÅ HÄR
Här får ni två favoriter som jag inte lagat på länge, hoppas ni testar! Den här kombon med citron och rosmarin är bara så underbar, testa om du inte redan gjort det. Nu vill jag tjata lite om kycklinglårfilé igen för det är den absolut godaste och saftigaste biten på […]
Älskar ni Pasta Carbonara så kommer ni att älska den här rätten också, testa vetja! Det underlättar såklart om du gillar vitkål 😉 Jag har fortfarande fin grönkål i landet så ni får stå ut med lite kålrecept ett tag framöver. Just nu är det tyst och lugnt härhemma, […]
Makaronpudding är ju den perfekta resträtten om man har korvsnuttar, köttbullar och något rökt kött i kylen eller frysen. Det blir allra godast om det är något rökt med i blandningen och nu hade jag gott rökt fläsk från Björks i Färila, goda grejer därifrån! Jag tycker att det MÅSTE […]
Härlig lördag på èr mina vänner! Planen var att plocka bort julen idag men jag ville verkligen inte, tvärtom de flesta jag känner som vill ha bort grejerna så fort som det bara går. Det blev hur som helst en sväng på Näset där vi håller till på somrarna och […]
Här jobbar jag på med ett rödkålshuvud som är kvar efter julhandlingen och när det är uppätet ligger det ett stort vitkålshuvud i källaren och väntar! Ha ha ha det gör inget för jag älskar kål så det kommer bli kålpudding för det längtar jag efter och en stor pizzasallad […]
Det är enkelt att laga allt på en plåt och ta de rotsaker och grönsaker du gillar, inget blir fel. Allra godast blir det om du tar en smakrik kryddig korv tycker jag. Rostade rotsaker ledsnar aldrig jag på! INGREDIENSER rotsaker för 4 pers, ca 900 g t.ex morot, rotselleri, […]
Egentligen gjorde Zeina Balkanburgare men jag hade redan tänkt en pastasallad till middag och då gjorde jag lite mindre biffar istället. Jag halverade hennes recept på nästan allt men är ni många till middag så dubblera bara! Hennes tillbehör ser ju supergoda ut och ska testas framöver. Det blev […]
Här ska ni få en favoritfisk som jag gillar, kombon fänkål, citron och fisk blir magiskt god, ja och grädden ska vi inte glömma. Har ni färsk fisk så är det ju toppen själv hade jag ett fryst torskpaket och det blev inte tokigt heller. I receptet skrev jag att […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.