Efter några fantastiska dagar i värsta värmen i Portugal blev det snabbt vardag igen med jobb och allt annat som hör hösten till, både positiva och negativa saker händer omkring mig och saker som inte går att påverka dessutom… det är väl det som är livet……. Matlagning har det inte […]
Hejdå hösten nu lämnar jag mitt soppkök och åker med några tjejer till värmen i Portugal! INGREDIENSER 400-500 g zucchini 1 purjolök 150-200g färsk spenat 2 morötter 1 stor potatis 2-3 klyftor vitlök 1/2 chili, torkade flakes, sambal eller siracchasås 7-8 dl buljong från kok, fond eller tärning 150 g […]
Idag har det varit en dag då jag bara vill krypa under en filt, vara ifred och proppa i mig en massa godsaker!!! Nu funkar det ju inte riktigt så utan det är bara att rycka upp sig, skärpa till sig, knyta näven i fickan….ja ni vet…men jag ska lägga […]
Äntligen blev det surströmming, jag har längtat som en tok efter det för det är bland det godaste jag vet! Då passade jag på när mannen inte skulle äta hemma eftersom han inte är lika tokig i surfisken som jag och bjöd hit svärisarna istället. Vem åt flest strömmingar tror […]
Jag googlade zucchini och pizza och hittade det här receptet hos Jessica Samuelsson som tävlar i mångkamp, jag har noll koll på sport så hur det går för tjejen har jag ingen aning om. Eftersom jag hade en stor zucchini i landet så testade jag receptet och […]
Mycket grönt och gott gillar jag och som ni ser så gillar jag rött också, rödbetor är grymt gott. Bara att koka dem, skala och äta med smör är ljuvligt men kombon med fetaost, chevre eller parmesan är också en hit. Dessutom passar det både till fågel fisk och kött. […]
Fisk var det alldeles för längesen jag lagade nu, får bli skärpning! Här får ni en fiskfavorit som går fort och lätt att göra och kombon fänkål, fisk och citron är så perfekt. Nu är väskan packad här och jag ska åka till Stockholm med yngsta dottern och vi ska […]
Här får ni en veggosås med linser och såna kan man aldrig få för många av 😉 Skär vitkålen i cmtjocka skivor från toppen på kålen och koka i saltat vatten tills den är mjuk men med lite tuggmotstånd, supergott till såsen, ja den är god till pasta också. Glöm […]
Hej påèr i stormen! Här utanför har tomatplantor och stolsdynor virvlat runt och nu känns det som höst tycker jag. Tomatodling tror jag att jag hoppar över nästa år för de har inte ens börjat mogna än, gurkor blir det väl några och rödbetorna växer bra men det är bara […]
Det var en fotosugen geting ser jag nu 🙂 tog precis bort en bild på dippröran där getingen kröp runt! Vi hade kompisar på middag igår och de fick vara smakpanel till de här vinerna Tavernello Organic, de har båda funnits länge på systemet men från 1/6 finns de som […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.