Mörk choklad och kokos är fantastiska smakkompisar tycker jag och nu har jag testat ett recept från Brinken bakar. Här innehåller kakorna Dulche de leche, den kondenserade kolakrämen på burk ni vet och en nypa salt, jättegoda! Nu blev det ju kolakräm kvar och då gjorde jag de här Kolagömmorna som blev […]
Ja vad gör man inte för mannen som fyllde 60 år alldeles nyss, han älskar dessa små sötsalta godingar som kanske hör glöggmingel och vintern till. Vill bara säga att de funkar finfint på vårkanten också till kallt bubbel! De går att preppa innan gästerna kommer och bara det […]
Jag vet egentligen inte vad jag ska kalla den här mixen med ett kort namn, ge mig förslag! Kronärtskocksallad? Grillad paprikasallad? Inte så korta direkt 😉 Ja nu skrev jag “Tapasgrönsaker” för det här är så gott att äta tillsammans med chark, ost, bröd, pesto och röror. Grillad paprika blir […]
Makaronpudding är ju den perfekta resträtten om man har korvsnuttar, köttbullar och något rökt kött i kylen eller frysen. Det blir allra godast om det är något rökt med i blandningen och nu hade jag gott rökt fläsk från Björks i Färila, goda grejer därifrån! Jag tycker att det MÅSTE […]
Det här blev grymt gott ska ni veta som en förrätt eller en lätt middag. Jag brukar få fina fiskar av en snäll släkting som fiskar mycket (tack Tommy) och var sugen på att göra tartar av en fisk. Du måste lära mig att filéa firren bättre Tommy men buljongen […]
Härlig lördag på èr mina vänner! Planen var att plocka bort julen idag men jag ville verkligen inte, tvärtom de flesta jag känner som vill ha bort grejerna så fort som det bara går. Det blev hur som helst en sväng på Näset där vi håller till på somrarna och […]
Här jobbar jag på med ett rödkålshuvud som är kvar efter julhandlingen och när det är uppätet ligger det ett stort vitkålshuvud i källaren och väntar! Ha ha ha det gör inget för jag älskar kål så det kommer bli kålpudding för det längtar jag efter och en stor pizzasallad […]
Visst kan det passa bra med några vegetariska rätter nu efter julskinkor och prinskorvar? Det tycker iaf jag fast jag är en köttälskare också men det är ju klokt att äta mera grönt och välja bra kött. Vi hade tur att få älgkött två dagar före jul och även […]
Saffran gillar jag och det är extra gott nu i juletid. Jag hittade ett recept på Saffransrutor hos Fredriks fika som jag testade och kakorna blev riktigt goda men nästa gång ska jag göra dom i en mindre långpanna för jag gillar höga mjukkakor. Jag tog bara hälften av saffranet […]
Det här blev en enkel och god middag som blev klar i ugnen samtidigt som småbitar av potatis kokade till mos. Det skulle passat bra med pasta till också, en gnutta buljong i botten på formen på slutet hade blivit en god sky, så det gör jag nästa gång! Små […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.