Det mysigaste med hösten är väl ändå härlig varm och mustig mat och den här grytan blev precis så. Jag dammade av en flaska med Worcestershiresås som jag typ aldrig använder men kanske det var den som gjorde grytan smakrik, vad vet jag? Jag kokade potatis och en bit rotselleri […]
Jag fick ett väldigt fint paket från Zeta och Smakbox i veckan och en liten utmaning att laga något med ingredienserna. Planen var att vi skulle åka till fjällen med ett gäng kompisar i helgen men det blev inställt pga Covid, jättetråkigt men det var säkrast tyckte vi. Jag kickade […]
Snabba pastarätter är ju guld det både när man har brådis eller behöver göra en restrensning i kylskåpet! I veckan kom det en spännande Smakbox med många goda grejer, vill du starta en prenumeration så använd min kod CHILICONKARIN så får du 50% på första lådan (det gäller inte om […]
Den här såsen är inget eget hittepå utan receptet har jag hittat hos Jills mat. Jag har sett att flera bloggare gjort på det här enkla sättet både med Hollandaise och beasås, det var verkligen lätt, fett och supergott 😉 INGREDIENSER 1 ägg 150 g smör 1 dl rapsolja […]
Risotto har blivit en favorit här hemma och en enkel rätt utan massor av ingredienser. Jag har aldrig gjort med tomater tidigare men det passade ju bra nu när mina tomater är mogna. Är ni flera som ska äta så är det bara att dubbla receptet. Vill du ha receptet […]
Nu är även mina tomater röda och goda fast det tog tid! Den här heta tomatsalsan, Pico de gallo har jag gjort till tacos några gånger men nu blev det enkelt med bara stekt lax i pannan och kokt havreris. Enkelt och gott! Jag hackade ingen chili i salsan utan […]
Jag fick äpplen av en tjej på jobbet och idag blev det en äppelkaka till fikat. Det var ett grymt enkelt recept som jag hittade på COOP. Smeten görs direkt i kastrullen så det blev lite disk även för mig som är en ”sölis” när jag håller på. Det här […]
Det här var fiffigt tycker jag och det blev precis lika gott som att göra churros med riktig smet. Det blev mindre jobb och gick såklart jättefort och ugnen fick jobba istället för frityrkastrullen. Tack för tipset Zeina! Vill ni ha lite roligt så titta på min churrosbild från 2011, […]
Jag blev så inspirerad av Tove Nilsson när hon gjorde Ramen i tv-4 härom veckan, hon har ju massor av härliga asiatiska recept. Hos mig blev det inget långkok i flera timmar med kycklingben utan jag gjorde en snabb vegetarisk variant med upphottad svampbuljong, det blev gott ändå men jag […]
Nu får ni en ”Middag på 10 minuter” av mig igen! Jag gick ju igång på Kavlis mjukost som jag fick från Smakbox i början på veckan och utmaningen att laga snabba rätter med någon av ostarna. Den här blev jättegod och är superenkel trots få ingredienser! INGREDIENSER okokt […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.